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Variation von Spaghetti Bolognese


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Zutaten

4 Person/en

  • 500 g Spaghetti
  • 50 g Käse in Stücken, Parmesan/Emmentaler/Gouda o.Ä.
  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 50 g Sahne
  • 2 Esslöffel Öl, (ca. 10 g)
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 passierte Tomaten (500g)
  • 60 g Tomatenmark
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Würfel Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
  • 1,5 Teelöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 50 g Rotwein
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Zubereitung

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen

    2. 50g Käse in Stücken 8 Sek / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen

    3. Hackfleischsoße

    1 Zwiebel

    1-2 Knoblauchzehen (man kann den Knoblauch auch weg lassen)  8 Sek. / Stufe 5

    dann mit dem Spatel runter schieben und nochmal 5 Sek. / Stufe 5

     2 EL Öl (ca. 10 g) 2 Min. / Varoma andündsten 

     500g Hackfleisch gemischt zugeben 5 Min. / Varoma / Gentle stir setting Sanftrühstufe Counter-clockwise operation Linkslauf

    passierte Tomaten, 60 g Tomatenmark, 2 TL Salz, 1 Würfel Fleischbrühe, 2 TL Zucker, 1 TL getr. Oregano, 50 g Rotwein, 1 TL Zimt    12 Min. /100° / Counter-clockwise operation Linkslauf / Stufe 1-2

           50 ml Sahne mit Hilfe des Spatel unterrühren

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Seit mein Mann dieses Rezept

    Verfasst von caretta76 am 26. Juni 2016 - 19:40.

    Seit mein Mann dieses Rezept entdeckt hat, gibt es bei uns nur noch diese Sauce Bolognese auf dem Tisch.

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  • Total lecker

    Verfasst von Burgard am 17. Mai 2016 - 21:22.

    Total lecker

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  • Meine erste S.Bolognese mit

    Verfasst von Mullmann am 9. März 2015 - 19:26.

    Meine erste S.Bolognese mit dem Thermo, und die war ein A......

    tmrc_emoticons.)

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  • einfach ein traum....die

    Verfasst von niklas2006 am 26. Juni 2014 - 21:22.

    Cooking 4einfach ein traum....die beste sosse der welt...danke

     

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  • Dieses Rezept ist einfach nur

    Verfasst von niklas2006 am 29. März 2014 - 10:45.

    Dieses Rezept ist einfach nur ein TRAUM Cooking 9

    LOVE it!!!

    5********

    Danke nochmal

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  • :love: Das ist so mit eines

    Verfasst von VickyF. am 6. Januar 2014 - 21:21.

    Love Love Das ist so mit eines der ersten Rezepte gewesen die ich vor über 1 Jahr das erste mal im Thermi gemacht habe, und ich liebe es! Nehme das Rezept auch immer als Grundlage für Lasange, einfach viel mehr flüssigkeit... ICH LIEBE ES!! Nehme anstatt den Rotwein immer 2-3 EL dunklen Balsamico Essig - einfach genail!  tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Closed lid

    Mixingbowl closed ♥ ♥ Mixingbowl closed

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  •   Hat der ganzen Familie sehr

    Verfasst von mammamiaa am 28. Juni 2013 - 14:19.

     

    Hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt . tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

     

    Vielen Dank tmrc_emoticons.)

     

     

     

     

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  • Schön, dass es euch

    Verfasst von irgendwann80 am 13. Juni 2013 - 14:19.

    Schön, dass es euch schmeckt.  Cooking 9

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  • Super leckere Bolognese! Wir

    Verfasst von TanjaH2605 am 13. Juni 2013 - 13:11.

    Super leckere Bolognese! Wir haben sie schon mehrfach nachgekocht  Cooking 9

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  • Hallo, habe das Rezept heute

    Verfasst von agap.7707 am 18. April 2013 - 17:47.

    Hallo,

    habe das Rezept heute ausprobiert. War wircklich lecker. tmrc_emoticons.)

    Danke

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  • Sehr lecker!!! Dieses Rezept

    Verfasst von Claudiiii am 7. April 2013 - 19:26.

    Sehr lecker!!! Dieses Rezept wird definitiv noch öfter gekocht!!! Danke!

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  • Hallo irgendwann80, gestern

    Verfasst von Supernanni am 29. März 2013 - 15:08.

    Hallo irgendwann80,

    gestern gab es bei uns Nudeln mit deiner Bolognese - es war der Hammer!! Wir haben mal ganz mutig den Rotwein dazu gegeben, obwohl wir noch minderjährige Kinder haben  Big Smile und haben uns auch an den Zimt getraut - wenn schon, denn schon tmrc_emoticons.;) Ich muss sagen, dass es nicht so häufig vorkommt, dass alle sechs ein Essen mit 5 Sternen bewerten aber hier sind wir uns alle einig! Super, super lecker!! Wir haben noch einen Rest übrig, da wir doppelte Menge gemacht haben und die habe ich direkt in Twist-off Gläser gepackt. So kann es auch mal jemand "auf die Schnelle" essen. 

    Ganz lieben Dank für´s Einstellen Love

    Frohe Ostern!

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  • Superlecker, habe es heute

    Verfasst von schneesturm123 am 29. März 2013 - 13:29.

    Superlecker, habe es heute gemacht und unser 4 jähriger Sohneman war ebenfalls begeistert Love.

    Das wird es hier jetzt öfter geben. Also volle 5 Punkte

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  • schmeckt super

    Verfasst von danthau am 29. Oktober 2012 - 14:56.

    schmeckt super

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  •  das ist die Drehzahlstufe

    Verfasst von irgendwann80 am 28. Oktober 2012 - 21:03.

    Gentle stir setting das ist die Drehzahlstufe kleiner als 1

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  • huhu ich bin noch ein

    Verfasst von Skranold am 28. Oktober 2012 - 19:35.

    huhu ich bin noch ein thermomix neuling hab mal ne kurze frage was bedeutet das symbol bei dem Hackfleisch neben dem Varoma? Will ja nichts falsch machen =)

    LG

    Sarah tmrc_emoticons.)

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  • dankeschön

    Verfasst von irgendwann80 am 10. August 2012 - 16:48.

    tmrc_emoticons.) dankeschön

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  • Hat uns allen sehr gut

    Verfasst von annalenavreni am 8. August 2012 - 23:36.

    Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wird es auf jeden fall noch öfters geben.

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  • Super lecker! Danke!!!

    Verfasst von phonic am 29. Juli 2012 - 17:34.

    Super lecker! Danke!!!

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