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Variation von Tomatensalat mit mariniertem Hähnchen


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Zutaten

2 Portion/en

Grundzutaten

  • 125 g Reis (z.B. Wildreis), gegart, Rohgewicht
  • 300 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen
  • 400 g Tomaten, in Stücken
  • 1 Stück Zwiebel, halbiert/ in Stücken
  • 1 /4 Stück Chilischote
  • 1 Spritzer Tabasco, optional
  • 40-50 g Zitronensaft
  • Salz.
  • Pfeffer
  • 40 g Öl
  • ca 500 g Wasser
  • 125 g Schafskäse light, in kleinen Würfeln

Marinade für das Hähnchenfleisch

  • 40 g Apfelsaft
  • 1 Esslöffel Olivenöl, oder beliebiges Öl
  • 1-2 TL Senf, mittelscharf
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 - 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 Stück Knoblauchzehe
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Zubereitung

    Marinade fürs Hähnchen (bitte als 1. zubereiten!)
  1. Knoblauch  3 Sek/ Stufe 3 zerkleinern und runterschieben - übrige Marinade-Zutaten zufügen und 10 Sek. Stufe 3 verrühren - mit den Hähnchenstreifen vermischen und  20-30 Minuten in  einer Schüsselden Kühlschrank geben

  2. Hähnchen varomatisieren
  3. Wasser in den Mixtopf geben

    marinierte Hähnchenstreifen in Varoma + Einsatz verteilen

    20 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/ Stufe 1

    Varoma mit Hähnchen zur Seite stellen und Mixtopf leeren

  4. Fertigstellung Salat
  5. Zwiebel + Chilöi in den Mixtopf geben 4 Sek. / Stufe5

    mit dem Spatel runterschieben

    Öl zugeben 3 Min./ Varioma/ Stufe 2

     

    Zitronensaft, Tabasco Salz und Pfeffer zufügen 8 Sek/ Stufe 3

    Alles in die Schüssel mit dem Reis fügen, Tomaten in Stücken zugeben und mischen

    30 Minuten ziehen lassen

    mit Hähnchenstreifen servieren

  6. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt lecker an heißen Tagen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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