3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Würstchengulasch mit Kartoffeln


Drucken:
4

Zutaten

5 Portion/en

Würstchengulasch mit Kartoffeln

  • 750 Gramm Kartoffeln
  • 500 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 200 Gramm Garsud
  • 40 Gramm Buter
  • 40 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 200g Gramm Sahne
  • 1-2 Stück Paprika
  • 2 Stück Tomaten, Ich bevorzuge Charry-Tomaten
  • 400 Gramm Fleischwurst
  • 1-2 gehäufter Teelöffel Senf
  • 1-2 gehäufter Teelöffel Tomaten Ketchup
5

Zubereitung

    Würstchengulasch mit Kartoffeln
  1. 500 Gramm Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geschlossen geben.
    Garkörbchen in den Mixtopf geschlossen einsetzen und 750 Gramm Kartoffeln vierteln und in das Körbchen einwiegen !
    Bei 25 min./Varoma/Sufe 1 zubereiten.
    In der Zeit die Paprika und die Tomate waschen!
    Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden!
    Tomaten ebenfalls klein schneiden und erstmal mit den Paprika bei seite Stellen
    Kartoffeln warm stellen bis die Soße fertig ist.

    200 Gramm Garsud beiseite stellen (aus demMixtopf geschlossen).
    40 GrammButter bei 35 Sek./100 Grad/Stufe 1 anschwizen nach den 35 Sek.40 Gramm Mehl hinzufügen und ebenfalls 45 Sek./100Grad/Stufe1 anschwitzen.
    Daraufhin 200 Gramm Sahne, 200 Gramm Garsud mit 1 TL Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen geben und bei 10 min./100 Grad/Stufe 1 köcheln lassen. Wenn die Restzeit 4 min. beträgt die Paprika über die Öfnung hinzufügen und den Linkslauf einschalten .
    Nach ablauf der Zeit 1 TL Senf 1-2 TL Ketchup und Gewürze abschmecken und diese 10 Sek./Linkslauf/Stufe 4 vermengen.

    Als letztes 400 Gramm Fleischwurst und die Tomaten hinzufügen und bei 5 min./100 Grad/Stufe 2 Linkslaufnochmal vermengen und Fertig ist das Ganze !

    Guten Apettit !!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Ihr könnt die Paprika und die Fleischwurst auch im Mixtopf geschlossen zerkleinern! Das ist euch überlassen wir mögen es lieber Geschnitten da nehme ich mir die Zeit dann für!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • SteffiGr85: Das freut mich sehr zu hören wenn es...

    Verfasst von Stefanie_1993 am 19. April 2018 - 11:56.

    SteffiGr85: Das freut mich sehr zu hören wenn es Ihm gut geschmeckt hat 😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker mein Sohn 4 ist eigentlich ein...

    Verfasst von SteffiGr85 am 19. März 2018 - 21:19.

    Sehr lecker mein Sohn 4 ist eigentlich ein schlechter Mittagesser und hat sich noch mal was nach genommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • SilenceStar: Hallo 😊 schön zu hören das es...

    Verfasst von Stefanie_1993 am 9. Januar 2018 - 20:22.

    SilenceStar: Hallo 😊 schön zu hören das es euch (dir) geschmeckt hat!
    Ja das kann man wie man will auch mit rein machen aber wir sind nicht so die Chilli Esser 🤣😂
    Es gibt ja gefühlt auch 100 Varianten aber ich Esse diese einfach am liebsten! Ist schnell zubereitet und alle werden satt 😁

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe vorher noch nie Würstchengulasch gegessen....

    Verfasst von SilenceStar am 6. Januar 2018 - 12:33.

    Habe vorher noch nie Würstchengulasch gegessen. Nun habe ich es endlich zubereitet. Es war sehr lecker, nur habe ich noch zwei Chilis mit rein.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können