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Zucchini-Clafoutis


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Zutaten

2 Person/en

Zucchiniclafoutis

  • 300 Gramm Zucchini, grün, gewaschen, in sehr dünnen Scheiben
  • 300 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 75 Gramm Milch
  • 50 Gramm Sahne
  • 2 Eier
  • 40 Gramm Mehl Type 405
  • 25 Gramm Garflüssigkeit
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 6 Kirschtomaten, halbiert
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zucchini zusammen mit Hackfleisch und Öl in den Mixtopf geben, 15 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting dünsten.

    Den Inhalt in das Garkörbchen gießen und die Garflüssigkeit auffangen.

    Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

    Milch zusammen mit Sahne, Eiern, Mehl und Garflüssigkeit in den Mixtopf füllen, 10 Sek./Stufe 4 vermischen.

    Nach Geschmack salzen und pfeffern.

    Die Zucchini-Hackfleischmischung in eine feuerfeste Schüssel füllen, die halbierten Kirschtomaten darauf verteilen und die Flüssigkeit drüber gießen.

    Für ca. 35-40 Min. in den vorgeheizten Ofen stellen.

    Kann warm oder lauwarm serviert werden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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