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Zucchini-Schiffchen mit Reis


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Zutaten

4 Stück

Zucchini-Schiffchen mit Reis

  • 2 Zwiebeln
  • 500 Gramm Hackfleisch
  • 4 Zucchini
  • 2 Möhren
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 250 Gramm geriebener Käse
  • 1 Packung passierte Tomaten
  • 750 Gramm Wasser
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 250 Gramm Reis, (reicht!)
  • 30 Gramm Tomatenmark
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 6
    1h 35min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    aufwendig
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Eine halbierte Zwiebel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Zwiebeln in eine Pfanne geben und mit dem Hackfleisch würzen & anbraten.
  3. Zucchini längs halbieren, die Enden abschneiden und aushöhlen.
  4. Zucchini-Stücke und Möhren in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Die Mischung mit in die Pfanne geben und anbraten.
  5. Eine halbierte Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und
    4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  6. Olivenöl in den Mixtopf zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
  7. Ausgehöhlte Zucchinis mit der Mischung aus der Pfanne füllen, in den Varoma geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
  8. Passierte Tomaten, Wasser, Zucker und Salz in den Mixtopf zugeben und
    3 Sek./Stufe 6 verrühren.
  9. Gareinsatz einhängen, Reis einwiegen, Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
  10. Tomatenmark & Gemüsebrühe zugeben und 10 Sek./Stufe 8zerkleinern.

    Dann weitere 3 Min./100°C/Stufe 1garen.
  11. Zucchhini-Schiffchen mit Reis & Tomatensoße servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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