Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Gemüse
  3. Kürbispfanne


1 Kürbispfanne

2 Hauptgerichte mit Gemüse Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Kürbispfanne

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Gemüse

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Öl
  • 1 Prise Pfeffer
  • 400 g Kürbisfleisch
  • 10-15 Stück Oliven, schwarz
  • 2 EL Öl, zum andünsten
  • 8 Stück Eier
  • 60 g Käse, am Stück oder Gerieben
  • 2 EL Petersilie getrocknet, oder
  • 2 Stängel Petersilie frisch
  • Salz und Pfeffer
  • 100 g Käse, am Stück oder gerieben
Zu Einkaufsliste hinzufügen
5

Zubereitung

  1. 100g Käse in den Mixtopf geschlossen geben und 5-7sek/st5 zerkleiner und umfüllen. Knoblauch, Öl, Pfeffer, Kürbis in Stücke geschnitten und Oliven in den Mixtopf geschlossen geben und 5-10sek/st4 zerkleiner. es müssen noch Stücke bleiben. lieber nochmal zerkleinern wenn es zu grob ist. Das Ganze eine Stunde marinieren. Danach in der Pfanne ca 10 min oder im TM 10min/100°/Linkslauf/st1 glasig dünsten. 60g Käse in den Mixtopf geschlossen geben un 3sek/Linkslauf deaktiviert/st5 zerkleinern. Eier Petersilie, Salz und Pfeffer zugeben und 7-10sek/st5 vermischen.

    Angedüsteten Kürbis in die Auflaufform geben, die Mischung über den Kürbis gießen mit Käse bestreuen und im Backofen bei 170°C Umluft 15-20 minuten überbacken.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Mit Salat servieren

Kürbis kann auch geriben oder in plättchen geschnitten werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Habe hokkaido kürbis

    Verfasst von Violetta85 am 23. Oktober 2015 - 18:15.

    Habe hokkaido kürbis genommen. Mit anderen sorten habe ich es nicht ausprobiert 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Welche Sorte Kürbis nimmst du

    Verfasst von SteffiCi am 7. Oktober 2015 - 23:55.

    Welche Sorte Kürbis nimmst du dafür? Ich hab mit Kürbissen wenig Erfahrung und bisher nur einmal einen Hokaido zu Suppe verarbeitet  tmrc_emoticons.)

    Steffi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können