Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
8
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 13.11.2018
geändert: 19.11.2018
Zutaten
Kürbispfannkuchen
- 400 Gramm Kürbis, in Stücken
- 8 Eier
- 500 Gramm Milch
- 1 Prise Salz
- 50 Gramm Zucker
- 200 Gramm Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Kürbis in den Mixtopf geben und ca. 5 - 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Ggf. herunterschieben und wiederholen, anschließend umfüllen. Der Mixtopf muss nicht gespült werden.
- Eier, Milch, Salz und Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Mehl und Backpulver zugeben und 30 Sek./Stufe 4 unterrühren.
- Den Kürbis zurück in den Mixtopf geben und alles 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
- Den Teig portionsweise in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl braten.
Tipp
Am besten schmecken uns die Pfannkuchen, wenn man sie mit Butterschmalz zubereitet. Wir essen sie mit Ahornsirup und / oder Apfelmus.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Gute Idee, habe zur Resteverwertung nach einem Rezept mit Kürbis und Milch gesucht.
Habe nur die halbe Menge gemacht und mir das umfüllen gespart. Hat auch funktioniert!
Da der erste Pfannkuchen etwas stückig war, nochmal alles 10 Sekunden/ Stufe 8 gemixt. Dann war's perfekt.
P.s. Zucker habe ich, wie bei anderen Pfannkuchen auch, weggelassen.
Hört sich interessant an. Werden wir demnächst sicher mal nachkochen!
Das ist ja mal eine tolle Idee! Danke für das Rezept! Sehr lecker!
sehr lecker