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Kürbispfannkuchen


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Zutaten

8 Stück

Kürbispfannkuchen

  • 400 Gramm Kürbis, in Stücken
  • 8 Eier
  • 500 Gramm Milch
  • 1 Prise Salz
  • 50 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
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Zubereitung

  1. Den Kürbis in den Mixtopf geben und ca. 5 - 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Ggf. herunterschieben und wiederholen, anschließend umfüllen. Der Mixtopf muss nicht gespült werden.
  2. Eier, Milch, Salz und Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
  3. Mehl und Backpulver zugeben und 30 Sek./Stufe 4 unterrühren.
  4. Den Kürbis zurück in den Mixtopf geben und alles 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
  5. Den Teig portionsweise in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl braten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Am besten schmecken uns die Pfannkuchen, wenn man sie mit Butterschmalz zubereitet. Wir essen sie mit Ahornsirup und / oder Apfelmus.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hört sich interessant an. Werden wir demnächst...

    Verfasst von ThermoOllli am 30. November 2018 - 18:18.

    Hört sich interessant an. Werden wir demnächst sicher mal nachkochen!

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  • Das ist ja mal eine tolle Idee! Danke für das...

    Verfasst von Günnie am 22. November 2018 - 22:59.

    Das ist ja mal eine tolle Idee! Danke für das Rezept! Sehr lecker! tmrc_emoticons.;-)Cooking 10

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  • sehr lecker

    Verfasst von maike.wittenberg am 20. November 2018 - 10:02.

    sehr leckerSmile

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