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Zutaten
8 Stück
Kürbispfannkuchen
- 400 Gramm Kürbis, in Stücken
- 8 Eier
- 500 Gramm Milch
- 1 Prise Salz
- 50 Gramm Zucker
- 200 Gramm Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
-
6
30min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Den Kürbis in den Mixtopf geben und ca. 5 - 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Ggf. herunterschieben und wiederholen, anschließend umfüllen. Der Mixtopf muss nicht gespült werden.
- Eier, Milch, Salz und Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Mehl und Backpulver zugeben und 30 Sek./Stufe 4 unterrühren.
- Den Kürbis zurück in den Mixtopf geben und alles 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
- Den Teig portionsweise in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl braten.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Am besten schmecken uns die Pfannkuchen, wenn man sie mit Butterschmalz zubereitet. Wir essen sie mit Ahornsirup und / oder Apfelmus.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGute Idee, habe zur Resteverwertung nach einem...
Gute Idee, habe zur Resteverwertung nach einem Rezept mit Kürbis und Milch gesucht.
Habe nur die halbe Menge gemacht und mir das umfüllen gespart. Hat auch funktioniert!
Da der erste Pfannkuchen etwas stückig war, nochmal alles 10 Sekunden/ Stufe 8 gemixt. Dann war's perfekt.
P.s. Zucker habe ich, wie bei anderen Pfannkuchen auch, weggelassen.
Hört sich interessant an. Werden wir demnächst...
Hört sich interessant an. Werden wir demnächst sicher mal nachkochen!
Das ist ja mal eine tolle Idee! Danke für das...
Das ist ja mal eine tolle Idee! Danke für das Rezept! Sehr lecker!
sehr lecker
sehr lecker