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Maultaschen-Spinat-Auflauf


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Zutaten

4 Portion/en

Maultaschen-Spinat-Auflauf

  • 2 Packung Maultaschen, in Streifen
  • 100 Gramm Feta, normal oder light, in kleinen Würfeln
  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 500 Gramm TK-Spinat, gehackt, aufgetaut
  • 100 Gramm Wasser
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 100 Gramm saure Sahne, oder Frischkäse
  • Salz, Pfeffer, Parika, Muskat, nach Geschmack
  • 100 Gramm geriebener Käse
  • 6
    50min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. - Backofen auf 200°C aufheizen.

    - Maultaschen in 2 kleine oder eine - große Auflaufform geben.
    - Feta über die Maultaschen geben.
    - Zwiebeln 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Vom Rand mit dem Spatel runter schieben.
    - Olivenöl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
    - Spinat und Wasser dazugeben und mit Brühe würzen, dann 8 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen.
    - Stückige Tomaten und saure Sahne oder Frischkäse dazugeben und nochmal 3 Min./90°C/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen.
    - Mit Gewürzen abschmecken.
    - Spinat-Tomaten-Mischung über die Maultaschen und Feta geben. Auflauf mit Käse bestreuen

    - Für ca. 30 Minuten im Ofen bei 200°C backen, bis der Käse schön Farbe bekommen hat.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt sehr lecker mit grünem Salat. Es können sowohl normale als auch vegetarische Maultaschen verwendet werden, je nach Geschmack.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe die Maultaschen vorher gekocht. Ich fand es...

    Verfasst von kids 3333 am 18. Mai 2019 - 21:31.

    Habe die Maultaschen vorher gekocht. Ich fand es lecker, meine Jungs leider nicht. Sie stehen mehr auf die Tomatenvariante. Habe das Rezept aufgestockt und 5 Packungen Maultaschen und 800g Spinat genommen.

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  • Frage: müssen die Maultaschen nicht vorher...

    Verfasst von kids 3333 am 15. Mai 2019 - 22:13.

    Frage: müssen die Maultaschen nicht vorher gekocht werden? Danke für eine Antwort!

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  • Heute ausprobiert, voll lecker wird es auf jeden...

    Verfasst von mar66ion am 18. April 2019 - 22:16.

    Heute ausprobiert, voll lecker wird es auf jeden Fall wieder geben.

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