Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM7
published: 22.07.2025
geändert: 22.07.2025
Zutaten
Aperol-Tiramisu light
- 200 Gramm Magerquark, (oder Skyr, stichfest)
- 100 Gramm Mascarpone
- 100 Gramm Frischkäse, light
- 30 Gramm Erythrit
- 1 Stück Orange, unbehandelt, (Abrieb + Saft)
- 100 Gramm Aperol
- 100 Gramm Orangensaft, 100% Frucht
- 12 Stück Löffelbiskuits, (oder zuckerreduzierte Alternative)
- 3 Blatt Gelatine, (alternativ: 6 g Agar Agar)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- - Gelatine in kaltem Wasser einweichen (5 Min).
- - Orangenschale abreiben & Orange auspressen.
- Abrieb: 10 Sek / Stufe 10 (Mixtopf)
- Orangensaft extern auspressen, 50 ml für Creme zurückbehalten. - - Quark, Mascarpone, Frischkäse, Erythrit, Orangenabrieb & 50 ml Orangensaft in den Mixtopf geben.
- 20 Sek / Stufe 4 mixen. Mit Spatel ggf. erneut 10 Sek / Stufe 4. - - Eingeweichte Gelatine ausdrücken, in einem Topf mit 2 EL der Creme leicht erwärmen (nicht kochen).
- Dann sofort in die Creme geben: 15 Sek / Stufe 4. - - Aperol und restlichen Orangensaft (50 ml) mischen. Löffelbiskuits kurz eintunken.
- - In Gläser oder Form schichten: Biskuit - Creme - Biskuit - Creme.
- - Mind. 4 Stunden kühl stellen, besser über Nacht.
- - Nach Wunsch dekorieren & genießen!
Tipp
TIPP:
- Für alkoholfreie Variante: alkoholfreier Aperitif wie "Aperino"
- Für vegane Variante: Mascarpone & Frischkäse pflanzlich, Gelatine ersetzen
- Pro Portion ca. 280-320 kcal bei 6 Portionen
- Für alkoholfreie Variante: alkoholfreier Aperitif wie "Aperino"
- Für vegane Variante: Mascarpone & Frischkäse pflanzlich, Gelatine ersetzen
- Pro Portion ca. 280-320 kcal bei 6 Portionen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM7
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare