Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Pistazien - Himbeer - Kuchen
- 100 Gramm Pistazie, ungesalzen
- 200 Gramm Mehl
- 150 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 Gramm Mandelmilch
- 1/2 Zitrone, Abrieb dieser
- 150 Gramm Himbeeren, frisch oder TK
- Himbeeren, zum garnieren
- Pistazie, gehackt, zum garnieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Pistazien in den Thermomix geben und
5 Sek / Stufe 6 schreddern , mit dem Spatel nach unten schieben
Mehl, Zucker und Backpulver dazu geben
20 Sek / Stufe 3 vermengen und mit dem Spatel im Anschluss nach unten schieben
Mandelmilch und Zitronenabrieb dazu geben
5 Min /
" Modus „Teig kneten“" zu einem glaten Teig verrühren
Himbeeren mit dem Spatel vorsichtig unterheben
und in eine gefette Backform geben
im Backofen
40-45 Min / 180 °C / Ober- und Unterhitze backen
- Stäbchentest , sobald kein Teig kleben bleibt ist der Kuchen fertig
Nach dem auskühlen mit Himbeerenund Pistanzien garnieren
Tipp
- mit Puderzucker bestreuen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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