Hauptgerichte mit Fleisch

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
published: 11.06.2025
geändert: 22.06.2025

Zutaten

Paprikaschoten

  • 4 Stück Paprika, groß, frisch
  • 500 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 150 Gramm Reis, gekocht
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Prise Oregano, getrocknet

Soße

  • 500 g passierte Tomaten
  • 1 Dose Champignon aus der Dose, 150 g - 250 g
  • 200 g Sahne
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Esslöffel Mehl
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • Bräter Betty
    Bräter Betty jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Paprikafüllung
  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtropf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. 1 EL Öl zu den Zwiebeln in den Mixtropf geben und 2 Min./60°C dünsten.
  3. Reis, Salz, Pfeffer, Oregano und 2 Eier in den Mixtopf schlagen 10 Sek./Stufe 3 vermischen. Masse in eine große Schüssel umfüllen und mit dem Hackfleisch verkneten. Mixtopf spühlen.
    4. Paprika füllen
  4. Von den Paprikaschoten einen Deckel oben abschneiden (mind. 2 cm, nicht zu dünn) Kerne und Innenhaus entfernen und jetzt noch einmal waschen. Hackfleischmasse einfüllen.
  5. Die gefüllten Paprikas mit Ihrem Deckel verschließen und in den Bräter Betty stellen. Mit den passierten Tomaten, Sahne und den Champignons auffüllen.
  6. Den geschlossenen Bräter Betty bei 180 °C ca. 60 Minuten im Ofen lassen.
    7. die Soße
  7. Nach der Garzeit die Soße in den Mixtopf umfüllen. Abschmecken und etwas Mehl zum Andicken zugeben. 20 Sek./Stufe 3 pürrieren.

Tipp

Als Beilage passt sehr gut gekochter Reis. Guten Appetit.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Natürlich Sommer Mittagessen Braten

Druckversion

Paprikaschoten mit Reis & Tomaten-Champingnonsoße - Schmid Oma
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: