1 Aioli

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Aioli


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Zutaten

1 Portion/en

Aioli

  • 3 Zehe Knoblauch
  • 1 Ei
  • 5 g Essig
  • 10 g Zucker
  • 10 g Salz
  • 10 g Senf
  • 250 g Rapsöl
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Aioli
  1. Den geschälten Knoblauch in Closed lid geben und 3Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Ei, Essig, Zucker, Salz & Senf dazu geben und 10 Sekunden Stufe 3 vermischen.

    Ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 das Öl langsam oben am Messbecher vorbei schütten. (Messbecher drauf lassen - das Öl fließt oben an der kleinen Öffnung vorbei.)

    Zum Schluss mit Salz und evtl. Zucker abschmecken.

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Darauf achten, dass alle Zutaten bei der Verarbeitung in etwa die selbe Temperatur haben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • darf beim grillen nicht

    Verfasst von Futtenknutten am 23. August 2016 - 18:31.

    darf beim grillen nicht fehlen!!!

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  • Das Rezept ist der Hammer!!

    Verfasst von kleineripod am 4. August 2016 - 15:51.

    Das Rezept ist der Hammer!! Selbstgebackens Baguette dazu einfach genial. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker! Senf nur 5 Gramm

    Verfasst von Antrea am 1. Januar 2016 - 20:26.

    Sehr lecker! Senf nur 5 Gramm und Essig durch Zitrone ersetzt. Perfekte Konsistenz!  tmrc_emoticons.)

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