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Ananas-Ingwer-Konfitüre


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Konfitüre

  • 25 g Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 750 g Ananas, frisch, in Stücken
  • 25 g Limettensaft
  • 250 g Gelierzucker 3:1
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Ingwer in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8, zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Ananas zugeben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Limettensaft und Gelierzucker zugeben, 14 Min./100°C/Stufe 2 kochen, Gelierprobe machen.

    Konfitüre in 2 Schraubgläser (á 500 g) füllen und sofort verschließen, 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen, dann aufrecht stellen und abkühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Gläser zum einfüllen sollten warm sein


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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