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Apfel-Minz-Gelee


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Gelee

  • 30 g frische Minze
  • 400 g Wasser
  • 600 g Apfelsaft, naturtrüb
  • 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die frische Minze mit kochendem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

     

  2. Im Mixtopf geschlossen dann 600 g Apfelsaft, 300g von dem frischem Minztee (ohne Blätter) und den Gelierzucker reintun. Das ganze auf 10sec./St. 5 vermischen.

  3. Nun den Mixtopf geschlossen Varoma/St.3/15 min. ohne Messbecher zum kochen bringen! Dabei aufpassen, denn die Flüßigkeit kann zu schäumen beginnen. (Kann, muss nicht)

  4. Dann nochmals auf 10sec./St.3 mischen, Gelierprobe machen und in heiße, ganz saubere Gläser einfüllen! Für etwa 5 min. auf den Kopf stellen, danach abkühlen lassen.

     

    Es sieht dann recht flüssig aus, wird aber mit der Zeit (und im Kühlschrank dann recht fest)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Bitte genügend Gläser bereit halten, ich hatte unterschiedliche und kann daher keine genaue Angabe dazu machen.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr leckere Sommermarmelade, vielen Dank...

    Verfasst von leckerschmeckerkoch am 2. November 2018 - 22:42.

    sehr leckere Sommermarmelade, vielen Dank

    Ich habe 450g Tee und 450g Apfelsaft genommen.

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  • trotz meiner Apfel-Skepsis bin ich sehr angetan...

    Verfasst von latta040 am 20. Oktober 2017 - 15:37.

    trotz meiner Apfel-Skepsis bin ich sehr angetan von dem Ergebnis. Bei mir hat es die letzten 5 Minuten sehr geschäumt, sonst ging es prima. Vielen Dank.

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  • Danke schön >///<

    Verfasst von Sakura1986 am 5. September 2016 - 18:41.

    Danke schön >///<

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  • Tolles geschmackserlebnis 

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 31. August 2016 - 21:23.

    Tolles geschmackserlebnis 

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