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Apfel-Vanille-Gelee

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Glas/Gläser

Apfel-Vanille-Gelee

  • 500 g Äpfel, geschält, geviertelt
  • 2 Zitronen, Saft ausgepresst
  • 5-7 Päckchen Vanillinzucker, nach Geschmack
  • ca. 900 g naturtrüber Apfelsaft
  • 500 g Gelierzucker 1:3
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Äpfel, Zitronensaft und Vanillinzucker in den Mixtopf einwiegen (das Gewicht bitte merken) und 10 Sek./Stufe 8 pürieren.

    Apfelsaft bis zu einem Gesamtgewicht von 1450 g zuwiegen. Gelierzucker zugeben und kurz 5 Sek./Stufe 5,5 verrühren.

    Das Gelee ca. 16 Min./100°C/Stufe 5 kochen (es sollte mindestens 3 Min. sprudelnd kochen).

    Sofort in Gläser füllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich habe gerade diese Rezept

    Verfasst von AnKoGet am 26. September 2012 - 22:11.

    Ich habe gerade diese Rezept ausprobiert, fünf Sterne, wirklich total lecker !


     


     

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  • Mhhh,

    Verfasst von Yavazza am 22. April 2011 - 14:17.

    sehr einach zum Zubereiten aber mega lecker! 2x5 Sterne von uns Cooking 10

    Schöne Ostern

     

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  • lecker

    Verfasst von schnuerfel am 6. April 2011 - 21:25.

    uns schmeckt das gelee sehr gut. vielen dank fürs einstellen.

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  • Ausprobieren

    Verfasst von ElliPirelli am 16. März 2011 - 22:43.

    Hallo......

     

    das ging ja schnell mit dem Ausprobieren und Bewertungen. Alle Achtung. Das ist ja Blitzgeschwindigkeit.

     

     

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  • Habe dein Apfelgelee

    Verfasst von gummibearli am 16. März 2011 - 22:40.

    Habe dein Apfelgelee ausprobiert. Es schmeckt hervorragend.

    Ganz toll finde ich, daß es nicht so schwabbelig ist, wie man es

    von anderen Gelees gewohnt ist.

    5 Sterne von mir. 

    Viele Grüße  gummibearli

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