Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
0
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 01.09.2014
geändert: 01.09.2014
Zutaten
- 1 Glas Pflaumen, entsteint
- 1 Teelöffel Reisessig
- 1 gestrichene Teelöffel Ingwerpulver
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Sojasoße
- 1 Teelöffel Fünf-Gewürze-Pulver
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Öl
- 1-2 EL Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Minuten bei 100 Grad/Stufe 1 garen.Danach 30 Sekunden Stufe 8 zerkleinern.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
So, hab deine Sauce gerade gemacht - mit kleinen Abwandlungen. Da ich frische Pflaumen benutzt habe (waren 300 g) habe ich noch 50 g braunen Zucker zugegeben und auch 50 g Su (Reisessig) und auch 1/2 Tl. Chilipulver, dafür hab ich mir die Speisestärke gespart und finde die Sauce auch ohne dick genug.
Geschmacklich sehr lecker!
Katooris Kedgeree,
ich koche für viele...
und ich blogge...
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