Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

Bärlauch-Quark-Frischkäse Brotaufstrich

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
10 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 26.04.2016
geändert: 26.04.2016
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Zutaten

  • 50 g Bärlauch
  • 250 g Magerquark
  • 450 g Frischkäse
  • Pfeffer
  • Salz
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Zubereitung

  1. 1. Den gewaschenen Bärlauch (ich entferne noch den dicken Stiel) in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und wenige Sekunden (man hört, dass das Messer leer läuft) auf Stufe 7 häckseln. Große Stücke runter schieben und wiederholen bis alles klein ist. Den Bärlauch von den Seiten runter schieben.

     

  2. 2. Den Quark, den Frischkäse, Pfeffer und Salz (beides nach Geschmack) hinzufügen und auf Stufe 3-4 Linkslauf"Linkslauf" /ca. 20sek. verrühren. Wenn man zu schnell rührt entsteht unter der Mischung ein Luftloch und es rührt nicht mehr, dann alles wieder runter schieben und langsamer rühren.

Tipp

wer es etwas weicher mag einen kleinen Schluck Milch unterrühren, aber mit den angegebenen Mengen klebt es ganz gut auf der Semmel tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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