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Bärlauchpesto mit Walnüssen

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

Bärlauchpesto mit Walnüssen

  • 60 Gramm Parmesan, in Stücken
  • 60 Gramm Bärlauch, grob zerrupft
  • 60 Gramm Walnüsse
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 100 Gramm Olivenöl
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Bärlauch mit den Walnüsse, Salz und Pfeffer in den Mixtopf zugeben und 10 Sek./Stufe 5 fein pürieren.

    Olivenöl dazugeben und nochmal 10 Sek./Stufe 5 vermischen.

    In Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr zu empfehlen. Ich habe knoblaucholivenöl...

    Verfasst von Makame am 1. Mai 2022 - 12:37.

    Sehr zu empfehlen. Ich habe knoblaucholivenöl genommen und noch etwas Chili dazu gegeben. Echt lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • simanito: Sehr gerne...

    Verfasst von DaniG53 am 15. April 2021 - 18:23.

    simanito: Sehr gerneLove

    Chilli-Zugabe hört sich lecker an. Probiere ich nächstes Mal gleich aus

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  • Seeeeeehr lecker !!!! Habe noch etwas gemahlene,...

    Verfasst von simanito am 5. April 2021 - 14:34.

    Seeeeeehr lecker Tongue!!!! Habe noch etwas gemahlene, getrocknete Chillis dazugetan.
    Danke für's Rezept!

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