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Bärlauchsoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

  • 50 g Bärlauchblätter,frisch
  • 2 geh. TL Kokosöl
  • 2 geh. EL Mehl
  • 150 g Cremefine
  • 250 g Brühe
  • etwas Pfeffer
  • etwas Salz
  • 2 Esslöffel Schmelzkäse

Bärlauchsoße

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Zubereitung

  1. Bärlauch auf Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
    Danach alle Zutaten für die Soße in den Mixtopf geben und ca. 20 Sekunden auf Stufe 4 verrühren. Danach 6 Minuten auf Stufe 3 bei 100 Grad garen. Zum Schluss den zerkleinerten Bärlauchsoße hinzufügen und kurz auf Stufe 4 verrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu schmecken Nudeln am besten!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Soße ist schnell und einfach zubereitet....

    Verfasst von katinka66 am 16. April 2017 - 09:18.

    Die Soße ist schnell und einfach zubereitet.

    Wir hatten insgesamt 75 Gramm geputzten Bärlauch (also die 1 1/2 - fache Menge) und trotzdem fehlte es etwas an Geschmack - trotz genug Würze durch Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe.
    Deshalb werde ich bei einem weiteren Versuch zusätzlich etwas gepressten Knoblauch dazugeben und mitgaren.

    LG, katinka66

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  • So jetzt dürfte das Rezept komplett sein....

    Verfasst von Sumabe am 12. April 2017 - 23:41.

    So jetzt dürfte das Rezept komplett sein. Sorry hatte irgendwie nur die Hälfte gespeichert!

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  • Bitte noch die restlichen Zutaten ergänzen....

    Verfasst von gabido am 11. April 2017 - 22:12.

    Bitte noch die restlichen Zutaten ergänzen. Vielen Dank

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  • Da Pfeffer, Salz und Schmelzkäse noch keine...

    Verfasst von Günnie am 11. April 2017 - 20:20.

    Da Pfeffer, Salz und Schmelzkäse noch keine Soße ausmachen, fehlen da außer Bärlauch noch weitere Zutaten ...

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  • Hallo das hört sich gut an! Leider schreibst...

    Verfasst von Achim1959 am 11. April 2017 - 19:56.

    Hallo das hört sich gut an! Leider schreibst du keine mengenangabe zum bärlauch 😏

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