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BärlauchTzatsiki

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Zutaten

  • 1 Stück Gurke, geschält
  • 2 Zehen Knoblauch, geschält
  • 1 Stück Schalotte, geschält
  • 1 Portionen Bärlauch, handvoll, gewaschen, geschleudert
  • 400 g Griechischer Joghurt, 10 % Fett
  • 2x1 TL Salz, 1 x zum Würzen, 1 x zum Gurken wässern
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Olivenöl
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. Gurke schälen und...

  2. ...mit einem Teelöffel die Kerne entfernen.

  3. In den Mixtopf geschlossen geben und ca. 3 Sek./Stufe 5/ zerkleinern. Gurken in eine Schüssel umfüllen und mit Salz bestreuen (Wasser sollte austreten).

    Mixtopf geschlossen abspülen und trocknen.

  4. Knoblauch, Scharlotte und Bärlauch in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek./Stufe 8/ zerkleinern.

  5. Joghurt, Salz, Zucker  und Olivenöl hinzufügen und bei ca. 20 Sek./ Stufe 3/ vermischen.

  6. Gurke mit einem Sieb ausdrücken (Wasser).

  7. Gurke in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 5 Sek./Stufe 3 vermischen.
    Fertig.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, habe ich schon

    Verfasst von Susi2206 am 14. Juni 2016 - 22:23.

    Sehr lecker, habe ich schon öfter gemacht. 

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  • Ich hab etwas mehr Salz

    Verfasst von Peppels1976 am 26. April 2013 - 15:48.

    Ich hab etwas mehr Salz hinein und es war super lecker tmrc_emoticons.D

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  • Sehr lecker, toll

    Verfasst von Rappi am 20. April 2013 - 17:50.

    Sehr lecker, toll beschrieben!

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  • Superlecker... einfach nur 

    Verfasst von franzi-1 am 15. April 2013 - 13:04.

    Superlecker... einfach nur  genial.

    Ich friere mir immer geschredderten Bärlauch ein, dann bin ich nicht auf die Saison angewiesen !!!!

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  • Frischer Bärlauch! Soooo

    Verfasst von Brösel am 25. März 2013 - 20:57.

    Frischer Bärlauch! Soooo lecker!

    Mmmmmhhhh!

    tmrc_emoticons.)

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