Balsamico-Dressing "Cocktail-Art" von Gabi und Werner. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Balsamico-Dressing "Cocktail-Art"

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Zutaten

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Balsamico-Dressing Cocktail-Art

150 g Balsamico weiß
100 g Wasser
40 g Honig, oder Agaven-Sirup
30 g Tomatenmark
30 g Senf
10 g Gemüsepaste selbstgemacht oder Gemüsebrühe-Pulver
500 g Joghurt 1,5%
100 g Olivenöl
1 TL Pfeffer
3 TL Schnittlauch, (wer mag)

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Dressing

Zubereitung

Zubereitung Dressing

Balsamico-Essig, Wasser, Honig und die Gemüsepaste in den Mixtopf"Mixtopf geschlossen" geben.

6 Min/Varoma/Stufe 1

Die restlichen Zutaten(Tomatenmark, Senf,Joghurt, Öl, Pfeffer evtl. Schnittlauch) dazu in den Mixtopf"Mixtopf geschlossen" geben.

20 Sek/ Stufe 5

Fertiges Dressing umfüllen.

Passt hervoragend zu jeglicher art von Blattsalaten.

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Tipp

Für Fans von Knoblauch: Einfach eine Knoblauchzehe in Zubereitungsschritt A. dazugeben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.