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Banane - Ingwer Marmelade


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Zutaten:

  • 25 g Ingwer, schälen und fein mixen Stufe 10 ca. 5 sec.
  • 1000 g Bananen, fertig geschält und in Stücken dazu
  • 500 g Gelierzucker 2:1, mit dazu in den Mixtopf
  • etwas Vanilleextrakt, aus der Mühle wer mag
  • 2 Stück Zitronen, Saft auspressen ca.30,40 gr.
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    und los geht's
  1. Zuerst den Ingwer schälen und abwiegen.  Dann in den Tm geben und fein hacken. Bananen dazu (1000 Gramm ohne Haut) in Stücken,  Zitronensaft und wer mag Vanille alles in den Thermomix geben.  Zuletzt den Zucker dazu und alles fein mixen Stufe 10 ca. 20, 30 Sekunden.  Wie fein ihr das wollt. Ist halt Geschmackssache. 

    Danach kochen 100 Grad  Stufe 3 bis 4, ich habe gewartet bis die 100 Anzeige kam, dann hab ich 6 Minuten die Marmelade gekocht. 

    Zuletzt sofort in vorbereitete Gläser randvoll einfüllen und verschließen. 

    Das Rezept hab ich bei Dr. Oetker gefunden und etwas abgeändert. 

    Hoffe euch schmeckt es.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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