Bananen-Apfel-Marmelade von Steffi2403 auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community

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Bananen-Apfel-Marmelade

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Zutaten

6 Glas/Gläser

Marmelade

700 g Bananen, am besten leicht bräunlich
200 g Äpfel
500 g Gelierzucker 2:1

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Regionen

Zubereitung

Äpfel schälen und vierteln und zusammen mit geschälten, in Stücke gebrochenen Bananen in den .
Das Ganze auf Stufe 4 für 30sec pürieren.
Eventuell mit dem Spatel restliche Stücke nach unten schieben und nochmal für 10sec pürieren.
Nun den Gelierzucker in den dazu geben und 20sec auf Stufe 3 verrühren.
Danach für 15min bei 100 Grad auf Stufe 3 aufkochen.
Anschließend die noch heiße Masse in die Gläser verteilen, zuschrauben und für 15min auf den Kopf stellen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Messbecher
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Tipp

Beim Verschließen der Gläser darauf achten, dass der Deckel fest angezogen ist - am besten mit einem Handtuch als Schutz, sonst platzt der Deckel beim Drehen auf den Kopf auf!

Diese Marmelade ist sehr "bananenlastig" und brauch daher kein weiteren Zucker oder Vanillearoma. Natürlich sind auch andere Bananen-/Apfelverhältnisse möglich.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.