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Barbecue-Sauce American Style


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Zutaten

1 Flasche/n

Zutaten für eine kleine Flasche

  • 1 Stück Zwiebel (mittelgroß), geschält, halbiert
  • 150 g Tomatenketchup
  • 5 EL brauner Zucker
  • 5 EL Worcestersoße
  • 1/2 TL Senfpulver oder 1 TL gemörserte Senfkörner
  • 5 EL Wasser
  • 5 EL Weinessig
  • einige Tropfen Tabasco
  • etwas Salz und Pfeffer
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Zubereitung

    Zubereitung der Sauce
  1. Die Zwiebel 3 Sek. Stufe 5 fein hacken und im Mixbecher nach unten schieben. Den Ketchup, Wasser, Zucker, Essig, Worcestersauce, Senfpulver und Tabasco hinzufügen. 5 Minuten / Varoma / Stufe 1 aufkochen, dann 10 Minuten / 90° / Stufe 1 kochen.

    Zum Schluss kurz pürieren; ich mache je 5 Sekunden Stufe 4/6/8. Direkt in eine heiß ausgespülte Flasche füllen, für 10- 15 Minuten auf den Kopf stellen.

    Bei mir hält sich die Sauce im Kühlschrank aufbewahrt einige Wochen (vorausgesetzt, sie wird nicht vorher aufgegessentmrc_emoticons.;-)

    Sie ist ursprünglich als Marinade für Spare Rips gedacht. Wir nehmen sie mittlerweile nur noch als Grillsauce zu Fleisch etc.

    Gutes Gelingen!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Seeeehr lecker!!!!

    Verfasst von Cosimus am 8. Juli 2017 - 11:16.

    Seeeehr lecker!!!!

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  • SuperDanke

    Verfasst von dieErna am 18. Juni 2017 - 11:21.

    Super.Danke.

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  • Koumlstlichst

    Verfasst von Thermobine1965 am 31. Mai 2017 - 21:11.

    Köstlichst!

     

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  • Baerenbaby6 knapp 300 ml

    Verfasst von Thermobine1965 am 31. Mai 2017 - 21:09.

    Baerenbaby6: knapp 300 ml

     

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  • Hallo wie viel Menge ergibt das ungefaumlhr in ml...

    Verfasst von Baerenbaby6 am 4. Mai 2017 - 23:01.

    Hallo, wie viel Menge ergibt das ungefähr in ml? Danke für eure Antworten.

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  • Genau nach Rezept, fantastisch!!!!

    Verfasst von kasidor am 9. April 2017 - 09:53.

    Genau nach Rezept, fantastisch!!!! Smile

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  • Sehr lecker und Einfach zu

    Verfasst von Borusse79 am 8. August 2016 - 13:59.

    Sehr lecker und Einfach zu machen !

    Cooking 6

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  • :love:Lecker!!!! Diese Soße

    Verfasst von thermoira71 am 5. Mai 2016 - 15:15.

    LoveLecker!!!!

    Diese Soße ist genial, werde ich öfter machen!

    Super Rezept  Cooking 9

    Ich liebe meinen TM5

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  • Sehr leckee!!!

    Verfasst von Rossifine am 1. Februar 2016 - 13:44.

    Sehr leckee!!!

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  • Ich habe diese Sauce gestern

    Verfasst von H92 am 8. Juni 2015 - 13:35.

    Ich habe diese Sauce gestern als Dip zu gegrilltem Rindfleisch gemacht und was soll ich sagen? Seeeehr lecker! Auch meine Gäste waren begeistert. Ich nahm einen guten Tl. Senf anstatt Senfkörner. Zur Verfeinerung kam auch ein Schuss Whiskey rein.

    Empfehlenswert!

    Verdiente 5 *

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  • Wirklich tolle Sauce! ich bin

    Verfasst von Carini21 am 15. Mai 2015 - 17:31.

    Wirklich tolle Sauce! ich bin begeistert! Die gibt es jetzt sicher öfter!

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  • Hallo,   wollte mich

    Verfasst von Exil-Sylterin am 18. November 2014 - 06:34.

    Hallo,  

    wollte mich zwischenzeitlich für die netten Bewertungen bedanken. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, ich habe keinen

    Verfasst von Leonich am 2. November 2014 - 07:01.

    Sehr lecker, ich habe keinen Senfpulver, deshalb habe ich Senf genommen.

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  • Absoluter Hammer, würde -

    Verfasst von Barb1502 am 31. Juli 2014 - 13:52.

    Absoluter Hammer, würde - wenn es ginge - 100 Sterne vergeben!!!  Big Smile  Love

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  • Sehr lecker, hab ich nun

    Verfasst von Pitimini am 21. Juli 2014 - 19:29.

    Sehr lecker, hab ich nun schon einige Male zubereitet! Passt perfekt zu Chicken Nuggets oder Schnitzeln tmrc_emoticons.)

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  • Schmeckt allen, haben wir

    Verfasst von Wüstenrose am 6. Juli 2014 - 21:46.

    Schmeckt allen, haben wir schon mehrfach verschenkt. Wird nachbestellt. tmrc_emoticons.)

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  • Wird ausprobiert

    Verfasst von sassibec am 6. Juli 2014 - 15:23.

    Wird ausprobiert

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  • Lecker... und so einfach !

    Verfasst von Rhabarbera am 5. Juni 2014 - 23:16.

    Lecker... und so einfach ! Danke für das tolle Rezept ! Love

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  • Super lecker, kann die Sauce

    Verfasst von Larina133 am 29. Mai 2014 - 10:52.

    Super lecker, kann die Sauce gar nicht so schnell nachkochen...

    Volle Sterne dafür Cooking 9

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  • Sehr leckere Sauce. Ich habe

    Verfasst von Miss_RainBow am 16. Mai 2014 - 14:20.

    Sehr leckere Sauce. Ich habe noch einen Schuß Whisky reingetan zum verfeinern.

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  • Total lecker und würzig. Ich

    Verfasst von Gisela Profft am 5. April 2014 - 22:45.

    Total lecker und würzig. Ich habe Hackbällchen mit scharfem Paprikapulver und Chorizowürfelchen gewürzt und für 15 min. Im Backofen gebraten und in der Zeit die Sosse gemacht. Sehr lecker!  Cooking 9

    Never trust a thin cook!

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  • Diese Soße gibt es bei uns

    Verfasst von tilasaniy am 30. März 2014 - 15:55.

    Diese Soße gibt es bei uns immer zum Grillen! Sie ist sowas von lecker und kommt bei allen Leuten an. Nie wieder gekaufte BBQ Saucen!!

    Vielen DANK für's Rezept ... dafür sehr gerne - die verdienten 5***** Sterne!

     

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  • Super leckere bbc -

    Verfasst von thermoteetante am 29. Juli 2013 - 21:33.

    Super leckere bbc - sauce,

    habe kleine Änderungen vorgenommen,

    nur 3 Tl. braunen Zucker und 1Tl. Rauchsalz.

    Schmeckt mir und meiner Familie besser als die gekaufte.

     

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  • Weltklasse!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Verfasst von Nijo am 24. Juli 2013 - 20:07.

    tmrc_emoticons.) Weltklasse!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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