BBQ - Sauce von Goldengelchen. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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BBQ - Sauce

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Flasche/n

BBQ - Sauce

2 Stück Chilischoten, rot, getrocknet
350 Gramm Tomatenketchup
35 Gramm Weißweinessig
100 Gramm brauner Zucker
4 Esslöffel Espresso
30 Gramm Whiskey
4 Esslöffel Honig

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Zubereitung

Chilli' entkernen und auf St. 7 / 5 Sek. zerkleinern. Evtl. mit Schaber runter schieben und wiederholen. Restliche Zutaten dazu und ohne Messbecher 10 min / 100 Grad / St. 1 kochen lassen. Danach nochmals 10 min / Varoma / St. 1 dick einkochen ( Gareinsatz als Spritzschutz oben drauf stellen ). In ein Gefäß (Flasche) umfüllen und erkalten lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Im Kühlschrank 3-4 Monate haltbar !

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.