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Beerenmix - Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

Beerenmix - Marmelade

  • 400 Gramm Johannisbeeren
  • 300 Gramm Himbeeren
  • 300 Gramm Heidelbeeren
  • 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 18 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Kurz 20 Sek./Stufe 2-8 schrittweise ansteigend pürieren.

    Danach Gelierprobe machen und noch heiß in ausgespülte Gläser füllen und fest verschließen.

    Ich habe alle Beeren aus meinem Garten geerntet und somit Bioqualität - megalecker.

    Ich hoffe euch gefällt mein Rezept und ihr probiert es mal. Selbstverständlich könnt Ihr auch gefrorene Beeren nehmen. Dann kocht die Marmelade einfach etwas länger.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Besser kann Marmelde nicht sein. Wem die Kerne stören kann die Masse noch durchpassieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe dein Rezept letztes Wochenende direkt mit den...

    Verfasst von 17nici95 am 18. September 2019 - 16:11.

    Habe dein Rezept letztes Wochenende direkt mit den Beeren aus meinem Garten ausprobiert Love Die Marmelade ist einfach sooooo unfassbar lecker!! Danke für das Rezept!

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