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Beerenmix - Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

Beerenmix - Marmelade

  • 400 Gramm Johannisbeeren
  • 300 Gramm Himbeeren
  • 300 Gramm Heidelbeeren
  • 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 18 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Kurz 20 Sek./Stufe 2-8schrittweise ansteigend pürieren.

    Danach Gelierprobe machen und noch heiß in ausgespülte Gläser füllen und fest verschließen.

    Ich habe alle Beeren aus meinem Garten geerntet und somit Bioqualität - megalecker.

    Ich hoffe euch gefällt mein Rezept und ihr probiert es mal. Selbstverständlich könnt Ihr auch gefrorene Beeren nehmen. Dann kocht die Marmelade einfach etwas länger.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Besser kann Marmelde nicht sein. Wem die Kerne stören kann die Masse noch durchpassieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Beim Marmeladen kochen ist einiges an Beeren...

    Verfasst von Desperado56 am 29. Juni 2023 - 15:51.

    Beim Marmeladen kochen ist einiges an Beeren übrig geblieben.

    Da war dieses Rezept genau richtig.

    Die Marmelade ist einfach und schnell gemacht und richtig lecker !

    Big Smile

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  • gerade eben gekocht, sehr sehr lecker, danke fürs...

    Verfasst von Pina-Colada am 29. Juni 2023 - 10:54.

    gerade eben gekocht, sehr sehr lecker, danke fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Habe das Rezept schon oft probiert,alerdings mit...

    Verfasst von Oma Sanne am 22. Januar 2022 - 15:37.

    Habe das Rezept schon oft probiert,alerdings mit gefrorenen Beeren,immer wieder lecker und schnell. Der Herd bleibt sauber.

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  • Habe dein Rezept letztes Wochenende direkt mit den...

    Verfasst von 17nici95 am 18. September 2019 - 16:11.

    Habe dein Rezept letztes Wochenende direkt mit den Beeren aus meinem Garten ausprobiert Love Die Marmelade ist einfach sooooo unfassbar lecker!! Danke für das Rezept!

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