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Birnen-Pflaumen-Zimt Marmelade


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Zutaten

6 Portion/en

Birnen-Pflaumen-Zimt Marmelade

  • 1000 g Birnen geschält
  • 500 g Pflaumen entsteint
  • 1 TL Zimt
  • 1 Päckchen Gelierzucker 3:1
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Birnen und Pflaumen in den Closed lid geben und 10 sek. / Stufe 10 pürieren.

    2. Gelierzucker und Zimt zugeben und 10 sek. / Stufe 4 verrühren.

    3. Das Garkörbchen als Spritzschutz auf den Mixtopf setzen und alles 20 min. / 100°C / Stufe 2,5 kochen lassen.

    4. Die noch heiße Mamelade in ausgekochte Gläser füllen, zuschrauben und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geschmacklich war die Marmelade super, aber leider...

    Verfasst von blacksheep2502 am 20. September 2016 - 11:18.

    Geschmacklich war die Marmelade super, aber leider ist sie nicht steif geworden. Habe schon etwas länger gekocht.

    Mußte heute nochmal mit Gelfix nachkochen.

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