3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Bohnenschmalz - vegan


Drucken:
4

Zutaten

1 Glas/Gläser

Bohnenschmalz - vegan

  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Äpfel, in Stücken
  • 10 Gramm Öl
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Nelke
  • 1/4 Teelöffel Piment
  • 200 Gramm Bohnenkerne, gekocht
  • 1/4 Teelöffel Majoran
  • 1/2 Teelöffel Sojasauce
  • 30 Gramm Wasser
  • Salz, großzügig
  • Pfeffer, großzügig
5

Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Apfel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    2. Öl, Lorbeerblatt, Nelke (beides evtl. in einem kleinen Teebeutel) und Piment dazugeben und 4 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 andünsten.

    3. Lorbeerblatt und Nelke wieder entfernen.

    4. Die restlichen Zutaten dazugeben und 5 Sek./No counter-clockwise operation/Stufe 5 pürieren.

    Wer es stückiger mag, gerne weniger Zeit bzw. geringere Stufe einstellen. Fertig!
10
11

Tipp

Rezept von smarticular.net für Thermomix angepasst.

Statt des halben Apfels können auch zwei Trockenpflaumen verwendet werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • SuekSuek: Ich kaufe immer eine große Menge...

    Verfasst von carmenbofrost am 14. November 2019 - 07:41.

    SuekSuek: Ich kaufe immer eine große Menge getrocknete Bohnen unverpackt ein, weiche sie ein, koche sie weich und friere sie dann ein. So habe ich immer welche da und nicht so viel Verpackungsmüll. Außerdem haben sie so noch mehr gute Inhaltsstoffe. Mache ich auch mit Kichererbsen und Erbsen.
    Ich hoffe, dir schmeckt der Aufstrich! ☺

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo hast du Bohnen aus der Dose genommen? Werde...

    Verfasst von SuekSuek am 13. November 2019 - 21:43.

    Hallo hast du Bohnen aus der Dose genommen? Werde das auf jeden Fall ausprobieren!
    Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können