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Bratapfelmarmelade


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Zutaten

  • Zutaten:
  • 50 g Rosinen
  • 25 g Gehobelte Mandeln
  • 900 g Äpfel
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 1 Zitrone
  • 1 Tl. Zimt
  • 1 Mb Wasser
  • 500 g Gelierzucker
  • 6
    18min
    Zubereitung 18min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 50 g Rosinen über Nacht in 3Eßl.Rum einlegen.


    25 g gehobelte Mandeln ohne Fett in einer Pfanne anbräunen


    beides zur Seite stellen.


    900 g Äpfel zb.Boskop auf St.3 zerkleinern


    1Päckchen Vanillezucker


    Saft von einer Zitrone


    1Tl. Zimt


    1MB Wasser


    500 g Gelierzucker 2:1


    12 Min./ 100°C / Stufe 2-3 kochen.


    3 Min. vor Ende der Kochzeit die Mandeln und die Rosinen dazugeben.


    Lecker ist auch eine Marmelade aus Beerenmischung und Lebkuchengewürz.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klaaaaasse!!! ...

    Verfasst von Petra Feinschmecker am 14. Dezember 2017 - 06:57.

    Klaaaaasse!!!
    Hab den Rum weg gelassen, wegen den Kindern und´es schmeckt trotz allem nach Weihnachten tmrc_emoticons.-D
    Vielen Dank für dieses Rezept.
    Hab es jetzt schon zum 3. mal machen müssen tmrc_emoticons.;-)
    Cooking 7

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  • ist mit 1MB, der Messbecher von dem Thermomix...

    Verfasst von Occhioni am 21. Dezember 2016 - 08:49.

    ist mit 1MB, der Messbecher von dem Thermomix gemeint?

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  • Volle Sternenzahl, verdammt lecker...

    Verfasst von Kiesiku am 20. Dezember 2016 - 13:29.

    Volle Sternenzahl, verdammt lecker ♥♥♥

    Schon die zweite Ladung für Weihnachtsgeschenke gemacht=)

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept!...

    Verfasst von pezibaer am 9. November 2016 - 08:43.

    Vielen Dank für das tolle Rezept!

    ich musste zwar die Marmelade ein bisschen länger kochen bis es sprudelte aber das Ergebnis ist super lecker!

    vielen Dank fürs einstellen

    Pea

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  • Sehr lecker! Danke für´s Rezept. ...

    Verfasst von kerstin777 am 28. Oktober 2016 - 14:19.

    Sehr lecker! Danke für´s Rezept.
    Ich habe 100g Mandeln genommen und in Rum eingelegte Cranberries!
    Bei mir gab es 5 mittelgroße Gläser!

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  • Oh man, wie lecker!

    Verfasst von hackenpiep am 12. Dezember 2015 - 23:58.

    Oh man, wie lecker!

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  • Eine tolle ,gutschmeckende

    Verfasst von Häsli am 15. November 2015 - 11:59.

    Eine tolle ,gutschmeckende Marmelade. 

    Ich hatte noch einige Äpfel die weg mussten.

    Die Rosinen habe ich nur einige Stunden eingelegt. Ist aber kein Problem. 

    Vielen Dank  tmrc_emoticons.)

    Nun habe ich nette kleine Geschenke. 

    Tue nie soviel,wie du glaubst, tun zu können.  Baruch de Spionza 

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  • Heute ausprobiert und für

    Verfasst von Loney am 16. Oktober 2015 - 23:15.

    Heute ausprobiert und für wahnsinnig lecker befunden. Da ich kein Rum hatte wurden die Rosinen in Amaretto eingelegt. Ich habe gleich 2 Gläser zum Probieren verschenkt. 

    Die Marmelade habe ich zu selbstgemachten Crêpes gegessen  tmrc_emoticons.)

     

    Cooking 7

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  • Oberlecker, ist schon

    Verfasst von Schirmle am 26. November 2014 - 14:59.

    Oberlecker, ist schon Standardprogramm bei mir in der Weihnachtszeit. Vielen Dank für das tolle Rezept tmrc_emoticons.-)

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  • Hab die Bratapfelmarmelade

    Verfasst von winnie-pooh am 7. März 2014 - 15:05.

    Hab die Bratapfelmarmelade grade gemacht und schon ein bisschen von genascht.... tmrc_emoticons.D  Sooo lecker! Ist die erste Marmelade, die ich je gemacht hab und hoffe jetzt wird sie fest... tmrc_emoticons.;-)  Danke fürs Rezept!

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  • Die leckerste Marmelade

    Verfasst von demiweze am 12. Dezember 2012 - 16:05.

    Die leckerste Marmelade ever... Ich könnt mich da reinlegen... Mit Quark auf Stuten schmeckt es wie ein Apfelkuchen tmrc_emoticons.D

    Ich nehme aber 100g Mandeln und keine Rosinen tmrc_emoticons.)

    FANTASTISCH... Und alle Beschenkten sind sowas von begeistert und wollen immer mehr... Love

    Danke für das tolle Rezept tmrc_emoticons.)

    Ich habe Huuuunggg.... Oh schon fertig... Smile

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  • ja ich schäle sie immer  aber

    Verfasst von Heidi Hofmann am 3. Dezember 2012 - 21:50.

    ja ich schäle sie immer  aber das kann ja jeder machen wie er will. Gutes Gelingen

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  • Die Marmelade hört sich sehr

    Verfasst von banjole am 3. Dezember 2012 - 15:35.

    Die Marmelade hört sich sehr lecker an! Außerdem gut für meine vielen (teilweise schrumpeligen) Äpfel. Deshalb meine Frage: müssen die Äpfel geschält werden? Freue mich über eine Antwort.

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  • Danke,freue mich wenn es

    Verfasst von Heidi Hofmann am 21. November 2011 - 12:35.

    Danke,freue mich wenn es gelingt und dann auch noch schmeckt.

    Gruß Heidi tmrc_emoticons.)

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  • Hallo, dieses Rezept ist

    Verfasst von seestern333 am 21. November 2011 - 12:29.

    Hallo,


    dieses Rezept ist wirklich sehr lecker und ganz einfach. Habe nur die Rosinen statt in Rum in Amaretto eingelegt, da ich keinen Rum da hatte. Ist aber trotzdem toll gelungen.


    Zur Info bei mir sind ca. 4 Gläser à ca. 350 ml dabei rausgekommen. Nicht vergessen die Gläser nach dem Befüllen direkt auf den Kopf zu stellen, damit sie länger haltbar bleiben.


    Vielen Dank für das tolle Rezept, werde ich bestimmt noch öfter machen.


    Big Smile


     

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  • Die Marmelade ist gerade

    Verfasst von manu041177 am 11. Oktober 2011 - 01:05.

    Die Marmelade ist gerade fertig abgefüllt und einen kleinen Rest habe ich mir gleich auf einer Scheibe Brot genehmigt. SEHR LECKER!! Love Kann sie mir auch gut zu frischen Waffeln vorstellen mit Vanilleeis. Nur werde ich sie beim nächsten feiner pürieren (vor der Zugabe der Mandeln und Rosinen). So ist sie mir ein bisschen zu stückig.

    LG Manu041177

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  • Hört sich gut an (:

    Verfasst von tigertom am 16. November 2010 - 18:03.

    Hallo, die Marmelade hört sich ja sehr gut an. Die würde ich gerne mal probieren (;

    Eine Frage hätte ich aber noch, wie viele Gläser ergibt das Rezept ca. ?

    LG tigertom tmrc_emoticons.)

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