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Brombeernektarinenmarmelade


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Zutaten

5 Glas/Gläser

Marmelade

  • 600 g Brombeeren, frisch
  • 400 g Nektarinen,frisch
  • 500 g 2:1 Gelierzucker
  • Vanillezucker
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Brombeeren waschen.Nektarinen entkernen und vierteln.In denClosed lid geben.Gelierzucker und Vanillezucker zufügen.

    15 sec Stufe 5 pürieren .Dann 13 Min bei 100 Grad Stufe 2 einkochen. Gelierprobe machen. Heiß in Gläser füllen

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Tipp

Ist die Gelierprobe zu flüssig bitte einen Beutel Zitronensäure zufügen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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