Brombeernektarinenmarmelade von Simone34414. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Brombeernektarinenmarmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Glas/Gläser

Marmelade

600 g Brombeeren, frisch
400 g Nektarinen,frisch
500 g 2:1 Gelierzucker
Vanillezucker

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Natürlich Schnell Einmachen Frühstück Deutsch Brotaufstrich

Zubereitung

Brombeeren waschen.Nektarinen entkernen und vierteln.In den"Mixtopf geschlossen" geben.Gelierzucker und Vanillezucker zufügen.

15 sec Stufe 5 pürieren .Dann 13 Min bei 100 Grad Stufe 2 einkochen. Gelierprobe machen. Heiß in Gläser füllen

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ist die Gelierprobe zu flüssig bitte einen Beutel Zitronensäure zufügen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.