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1 Bruschetta mit Huhn-Rucola-Creme

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Bruschetta mit Huhn-Rucola-Creme

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Das koche ich heute
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Zutaten

15 Stück

  • 250 g Wasser
  • 1/2 Würfel Hühnerbrühe
  • 200 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 50 g Creme fraiche
  • 20 g Zitronensaft
  • 40 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 20 g Rucola, in feinen Streifen
  • 15 Baguettscheiben, geröstet
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  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Wasser und Brühwürfel in den Mixtopf geschlossen geben, Gareinsatz einhängen, Hähnchenfleisch einwiegen und 8-10 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Gareinsatz entnehmen, Mixtopf geschlossen leeren, Garflüssigkeit auffangen, Fleisch und Brühe abkühlen lassen.

    Fleisch, 50 g Garflüssigkeit, Crème fraìche, Zitronensaft, Olivenöl und Gewürze in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Sek./Stufe 6 pürieren, ggf. nachwürzen.

    Rucolastreifen zugeben und 10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 unterrühren.

    Auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieses Rezept ist aus dem Vorwerk Buch : " Feste feiern ".

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • achso, ich hab noch Zwiebeln

    Verfasst von SanMat am 15. August 2012 - 14:36.

    achso, ich hab noch Zwiebeln und natürlich Knoffi reingemacht tmrc_emoticons.|

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  • Sehr lecker!!! Kann man auch

    Verfasst von SanMat am 15. August 2012 - 12:15.

    Sehr lecker!!!

    Kann man auch warm und mit Nudeln essen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das liest sich sehr lecker!!!

    Verfasst von Delphinfrau am 15. Juli 2012 - 14:12.

    Das liest sich sehr lecker!!! Ist bereits gespeichert und wird ausprobiert, so bald der Metzger wieder geöffnet hat... 

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Schön, dass ich euch helfen

    Verfasst von Alte Eule oo am 14. Juli 2012 - 19:29.

    Schön, dass ich euch helfen konnte tmrc_emoticons.;) .

    Lasst  es euch schmecken....

    Liebe Grüße   Alte Eule oo

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Herzlichen Danke Alte Eule

    Verfasst von Kochsuse am 14. Juli 2012 - 16:10.

    Herzlichen Danke Alte Eule oo. Werde ich demnächst gleich ausprobieren.

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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