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Burger-/Salatsoße


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Zutaten

4 Portion/en

  • 250 g Sonnenblumen oder Rapsöl
  • 1 Gewürzgurke
  • 1 Ei roh
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Senf
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 TL Zitronensaft oder Essig
  • 6
    4min
    Zubereitung 4min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Soße
  1. 250g Öl in einem Gefäß abwiegen

  2. Gewürzgurke, Ei, Tomatenmark, Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in den Closed lid und 4Sek/Stufe 6 zerkleinern und vermischen

  3. Thermomix auf 1Minute 30Sek/Stufe4 einstellen und das Öl auf den Mixtopfdeckel am Messbecher vorbei gießen. Umfüllen und zum Salat oder auf den Burger genießen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Gerade mein Favorit in Sachen Salatsoßen tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • So, eben schnell die Salatsoße gemacht. Auch ich...

    Verfasst von Eierpunsch am 10. Oktober 2017 - 18:54.

    So, eben schnell die Salatsoße gemacht. Auch ich habe nur 200g Öl genommen und noch zusätzlich etwas Ketchup und 1/2 Teelöffel Sambal Oelek genommen. Außerdem noch etwas Knoblauchpulver...jetzt schmeckt mir die Soße richtig gut...Daumen hoch👍

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  • Perfekt....

    Verfasst von Steffi-06 am 4. August 2017 - 15:23.

    Perfekt.
    Habe etwas weniger Öl genommen. Richtig leckere Burgersoße.

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  • Perfekt

    Verfasst von Marlene Oettl am 28. September 2016 - 17:45.

    Perfekt

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  • Für Burger zu flüssig,daher leider nur 4...

    Verfasst von Kerstin107 am 10. September 2016 - 06:28.

    Für Burger zu flüssig,daher leider nur 4 Sterne .

    Werde es nichmal versuchen mit weniger Öl !

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  • Gabs bei uns zu Burger. Die

    Verfasst von Hallwegerin am 12. August 2016 - 17:14.

    Gabs bei uns zu Burger. Die soße ist echt super lecker u so einfach u schnell gemacht. Gibts auch morgen wieder zum Grillen  :cooking Cooking 2

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  • Super lecker und sehr

    Verfasst von Ellinelli am 22. Juni 2016 - 22:54.

    Super lecker und sehr schnell. Ich habe nur 200 ml Öl genommen, so war die Soße etwas fester. Sollte zu selbstgegrillten Burgern sein. Prima. Danke.

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