Butter Rotweinbutter von Zauberblume. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Butter Rotweinbutter

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Das koche ich heute

Zutaten

150 g Zwiebeln, rot, vierteln
100 g Rotwein
150 g Butter, weich
1/2 TL Salz
1/4 TL Zucker
1/4 TL Pfeffer
50 g Quark, t 0,5 %

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Zwiebeln,

zerkleinern..........................

TM > 4 Sekunden / Stufe 4

Rotwein, dazugeben .......

dünsten ohne Messbecher

TM > 5 Minuten / Varoma / Stufe 1

Umfüllen, 15 Minuten abkühlen,

wegstellen

Restliche Zutaten in den Mixtopf geben

Cremig mixen.......................

TM > 30 Sekunden / Stufe 4

Rotweinzwiebeln, abgekühlt zugeben

Vermengen............

TM > 10 Sekunden / Linkslauf / Stufe 2

In Model abfüllen, kalt stellen

Ideale Zugabe: Rinderfilet,

Steaks, Zwiebelfleisch

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.