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Champignon Quark Aufstrich

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Champignon Quark Aufstrich

Aufstrich

  • 100 g Zwiebel, Halbiert
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 120 g Champignons, frisch, Weiß oder Braun
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Teelöffel Thymian
  • 20 g Balsamico Essig
  • 250 g Magerquark
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  2. Champignons zugeben und 5 Sek. / Stufe 4 zerkleinern.
  3. Öl zugeben und 3 Min. / Varoma / Stufe 2 andünsten.
  4. Die restlichen Zutaten zugeben und 10 Sek. / Stufe 3-4 unterrühren
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super leckerer Aufstrich. Ich nehme Anstelle des...

    Verfasst von Waron am 1. Mai 2020 - 19:49.

    Super leckerer Aufstrich. Ich nehme Anstelle des Quarks, 300g Frischkäse und etwas weniger Essig.
    Anstelle von Thymian nehem ich Itallienische Kräuter.

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  • Saulecker! Habe keinen Thymian da gehabt und...

    Verfasst von juttaj am 8. April 2020 - 19:47.

    Saulecker! Habe keinen Thymian da gehabt und stattdessen getrocknete Kräuter der Provence genommen und statt Quark Frischkäse. Danach hübsch in eine Schüssel und mit Schnittlauch garniert. Einziger Nachteil, die Creme muss noch etwas abkühlen nachdem sie fertig ist. Dann schmeckt es sicher noch besser!

    Ich glaube, das wird unsere Lieblingscreme!

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  • Ich liebe diesen Aufstrich. Leider esse ich immer...

    Verfasst von Loreni am 24. Juli 2017 - 10:31.

    Ich liebe diesen Aufstrich. Leider esse ich immer viel zu viel und mache ihn eigentlich jeden Tag. Allerdings mit weniger Zwiebel, da mir die persönlich zu viel ist, aber sowas ist ja immer Geschmackssache. Danke für die Anregung! Love

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