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Chili-Cheese-Sauce wie in Chili-Cheese-Nuggets


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Zutaten

10 Portion/en

  • 500 g Chester, (ich nehme Scheibletten Käse)
  • 400 g Sahne
  • Chilischoten, rote und grüne nach Geschmack (ich nehme 2x2)
  • 1 TL Salz
  • Milch, nach Bedarf
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Sahne im Closed lid erhitzen (10 min.; 90°; Gentle stir setting).

     

    Während dieser Zeit den Scheiblettenkäse von der Folie befreien und sobald die Temperatur erreicht wurde nacheinander den Käse durch die Öffnung in den TM werfen, die Zeit dann noch mal auf 10 min erhöhen.

     

    Die Chilis währenddessen in Stücke schneiden und durch die Öffnung im Deckel werfen. Mit Salz würzen. 

     

    Wenn die Zeit um ist, einmal die Konsistenz überprüfen, wenn die Sauce zu fest  ist mit Milch (oder Sahne) etwas strecken. Ich habe danach nochmal alles für 5 Sek. bei Stufe 8 zerkleinert (damit die Chilis nicht so grob stückig sind).

     

    Die Sauce passt super auf Burger oder zu gegrilltem oder auch zu Nachos. Ich finde sie schmeckt wie die Masse die in den Chili Cheese Nuggets drin ist oder bei B....K... auf dem ein oder anderen Burger ist...

10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Immer dran denken "nachwürzen geht immer" tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Boaaaahhrrr! Haaaammmmmeeeerrrrr!

    Verfasst von g-team23 am 29. Oktober 2017 - 20:23.

    Boaaaahhrrr! Haaaammmmmeeeerrrrr! Big Smile

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  • Kam sehr gut anWir hatten die Soße zu Burger...

    Verfasst von Janine80 am 10. Dezember 2016 - 22:00.

    Kam sehr gut anWir hatten die Soße zu Burger bei einer Geburtstagsparty und sie kam sehr gut an.

    [size= 14px]Passt auch gut zu Nachos.[/size]

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  • Das hört sich ja super an und einfach die...

    Verfasst von 2016buddy am 19. September 2016 - 12:40.

    Das hört sich ja super an und einfach die werde ich morgen probierenSmile

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  • Das freut mich zu lesen

    Verfasst von melle2401 am 9. Januar 2016 - 18:01.

    Das freut mich zu lesen

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  • Hallo, die Soße hat uns super

    Verfasst von Xxy am 8. Dezember 2015 - 21:00.

    Hallo, die Soße hat uns super lecker geschmeckt.

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