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Chilisauce ohne Salz


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Chilisauce ohne Salz

  • 200 Gramm Frische Chilischoten, entkernt in Stücken
  • 100 Gramm Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 Gramm Wasser
  • 80 Gramm Apfelessig
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Chilischoten, Zwiebel, Knoblauch und Wasser in den Mixtopf geben und 20 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Apfelessig hinzufügen und 40 Sek./Stufe 5 pürieren.

    In eine Flasche abfüllen.

    Hält sich im Kühlschrank einige Wochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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