Cranberry Vanille Butter von elli0780. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Cranberry Vanille Butter

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Glas/Gläser

Cranberry Vanille Butter

150 g Butter
30 g getrocknete Cranberries
2 EL roter Saft, z.B. Kirschsaft
2 EL gehackte Mandeln
1/2 Schote Vanille
1/2 TL Salz

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Dip Brotaufstrich

Zubereitung

Die getrockneten Cranberries in den "Mixtopf geschlossen" und 10 Sek. / Stufe 10, in eine kleine Schüssel füllen, dann mit dem Saft übergießen und 1 Std. ziehen lassen.

In der Zwischenzeit die gehackten Mandeln ohne Fett in einer Pfanne rösten und abkühlen lassen.

Aus der Vanilleschote das Mark rauskratzen und in den "Mixtopf geschlossen" geben. Den Rest der Zutaten (Cranberries, Mandeln, Salz,Butter) auch in den "Mixtopf geschlossen" füllen. Alles 10 Sek. / Stufe 5 vermischen.

In eine Schüssel umfüllen und bis zum servieren kalt stellen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt super auf Baguette!!

Es kann auch weniger oder mehr Salz verwendet werden, je nach Geschmack.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.