- TM31
Zutaten
.
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 125 g Cranberries, getrocknet
- 25 g brauner Zucker
- 250 g Orangensaft
- 60 g weißer Balsamico-Essig
- 10 g Senf, mittelscharf
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 125 g Cranberries, getrocknet
- 25 g brauner Zucker
- 250 g Orangensaft
- 60 g weißer Balsamico-Essig
- 10 g Senf, mittelscharf
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 125 g Cranberries, getrocknet
- 25 g brauner Zucker
- 250 g Orangensaft
- 60 g weißer Balsamico-Essig
- 10 g Senf, mittelscharf
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5Sek /Stufe 5 zerkleinern.
Öl dazugeben und 2 Min /Varoma/Stufe 1 dünsten.
Cranberries und braunen Zucker dazugeben und 2 Min /Varoma/Stufe 2 dünsten.
Orangensaft, Essig, Senf, Pfeffer und Salz zugeben und 18 Min / 100°/Stufe 2 köcheln lassen, dabei das Garkörbchen als Spritzschutz auf die Deckelöffnung stellen.
Nun 3 Sek/Stufe 5 leicht pürieren, das Ganze sollte noch etwas stückig sein. In Servierschälchen, bzw. Glas füllen und abkühlen lassen.
Tipp
Das Chutney ist sehr lecker zu Fondue, Rinderbraten und gebratenem Fleisch.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker!
Wir haben es mit geröstetem Baguette und Brie gegessen und alle waren begeistert!
Einfach nur SENSATIONELL!!!!!! 👍👌😍
Heute ausprobiert, schmeckt sehr gut. Wird es öfter geben.
Unser Fall war's leider nicht...
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und frische Zutaten benutzt, aber alleine der Geruch hielt uns davon ab, es zu probieren...
Last Minute Geschenk
danke für das Rezept. Habe aus Ermangelung von Orangensaft, Apfelsaft verwendet. Ging gut.
Schmeckt toll. Mal sehen was die Beschenkten dazu sagen.
~~~ ich kam, sah und mixte ~~~
Oh wow! Was für ein Chutney-Gedicht! Auch mit wenig Zucker ein tolles Geschmackserlebnis!
Hallo bunte.fee,
Super lecker. Ich würde gerne wissen ob Sie Erfahrung haben wie lange dieser Chutney vorhält. Ich würde gerne eine größere Menge machen. Vielen Dank.
Ein super tolles chutney. Wir sind hin und weg........und so super einfach.
Toll!!!!
Wirklich ober lecker! Zu Käse ein Gedicht!
Lecker! Danke für das Rezept.