Zutaten
0 Liter
Tomatensoße
- 1 Zwiebel
- 20 g Öl
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 200 g Wasser
- 1 gehäufte Teelöffel Gewürzpaste f Gemüsebrühe, Oder 1 Würfel Gemüsebrühe
- 500 g passierte Tomaten
- 50 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1,5 -2 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 100 g Milch
- 100 g Cremefine, Oder Sahne
-
6
12min
Zubereitung 12minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
1. Zwiebeln vierteln und in den Mixtopf geben. 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Öl in den Mixtopf geben und die Zwiebeln 3 Minuten/ 120 Grad/ Stufe 2 dünsten.
3. Butter und Mehl in den Mixtopf geben und 3 Min./ 100 Grad/ Stufe 2 dünsten.
4. Wasser, Gewürzpaste, passierte Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft zugeben und 5 Min./ 100 Grad/ Stufe 4 aufkochen.
5. Milch und Cremefine zugeben und noch einmal 1 - 2 Minuten/ 100 Grad/ Stufe 3 aufkochen.
Cremige Tomatensoße a la Mama
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckt super zu Spaghetti
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker, abgespeichert unter Lieblingsrezepte
Sehr lecker, abgespeichert unter Lieblingsrezepte
Schon soooo oft gemacht, immer wieder sehr lecker!...
Schon soooo oft gemacht, immer wieder sehr lecker!
Danke für das Rezept.
Hab ich schon ganz oft gekocht. Total lecker und...
Hab ich schon ganz oft gekocht. Total lecker und ruckzuck fertig! Vielen Dank für das Rezept.
Lecker und schnell gemacht. Danke für das Rezept
Lecker und schnell gemacht. Danke für das Rezept
Sehr lecker und schnell gemacht
Sehr lecker und schnell gemacht
Sehr einfach in der Zubereitung und schmeckt...
Sehr einfach in der Zubereitung und schmeckt hervorragend! Danke für das Rezept!
Superlecker...dem ist nichts mehr hinzuzufügen....
Superlecker...dem ist nichts mehr hinzuzufügen.
Verdiente 5 sterne!
Sehr, sehr lecker....
Sehr, sehr lecker.
Ist nicht zu verbessern!
Danke
Hammer lecker😋...
Hammer lecker😋
Danke schön fürs reinstellen es war lecker wir werden es immer wieder mal machen
Sehr lecker!!! Da werden Kindheitserinnerung wach....
Sehr lecker!!! Da werden Kindheitserinnerung wach. So eine Soße gab es früher immer bei Oma, wenn die für uns Nudeln gekocht hat.😊
Ich hab die Soße heute gekocht und die war super...
Ich hab die Soße heute gekocht und die war super lecker hab auch nur 20g Mehl genommen. Die passierten Tomaten hab ich gleich mit dem fertigen Gewürz gekauft gibt es in der Dose in verschiedenen Sorten anstatt Milch und Creme fine hab ich einen Becher Sahne verwendet wird es definitiv wieder geben
Uns hat die Soße sehr gut geschmeckt. Sogar mein...
Uns hat die Soße sehr gut geschmeckt. Sogar mein sonst so mäkeliger Sohn war begeistert. Ich habe auch nur 20 g Mehl genommen. Die Soße hatte eine schöne sämige Konsistenz. Nächstes Mal will ich, wie in einigen Kommentaren empfohlen, noch Pizzagewürz zugeben. Danke für das Teilen dieses tollen Rezeptes.
Super Soße.
Super Soße. "Mixtopf geschlossen"
Eine sehr leckere Tomatensoße und schnell...
Eine sehr leckere Tomatensoße und schnell zubereitet!!
Tolles Rezept, schön cremig und super Konsistenz
Tolles Rezept, schön cremig und super Konsistenz
Unsere neue Lieblingssoße, genau so mögen wir...
Unsere neue Lieblingssoße, genau so mögen wir sie - schön cremig-sahnig, leicht süß - mmmmmmh!
Habe statt Milch einfach 1 Pck Sahne genommen
Ich mache immer gleich die doppelte Menge und friere 2/3 der Soße aufgeteilt auf 2 Tupperdosen ein
Sehr lecker! Ich habe sie am Ende noch ein wenig...
Sehr lecker! Ich habe sie am Ende noch ein wenig mit frischem Basilikum verfeinert
Gibt es bei uns echt oft (nur ohne Zwiebeln) die...
Gibt es bei uns echt oft (nur ohne Zwiebeln) die Kinder und die Mama lieben sie 👌🏼
Ich habe sie heute gekocht und sie war sehr lecker
Ich habe sie heute gekocht und sie war sehr lecker
20 gr. Mehl Pizzagewürz
20 gr. Mehl Pizzagewürz
black-tobi:...
black-tobi:
Hast du sie in heiße Gläser abgefüllt? Und wie lange hebt sie sich? habe am Freitag die Soße gekocht und in eine Flasche abgefüllt und in Kühlschrank gestellt und möchte sie am Dienstag nochmal warm machen. 🤔
Ist super gut bei uns daheim angekommen, schmeckt...
Ist super gut bei uns daheim angekommen, schmeckt echt sehr gut
Super lecker und schnell gemacht!
Super lecker und schnell gemacht!
Super lecker! Habe etwas weniger Mehl genommen....
Super lecker! Habe etwas weniger Mehl genommen. Aber dann waren sowohl Geschmack als auch die Konsistenz optimal. Meine Jungs waren begeistert. Wird jetzt öfter gekocht, weil es ja auch ruckzuck geht. 😀
Sehr lecker. Habe auch nur 20 gr. Mehl genommen...
Sehr lecker. Habe auch nur 20 gr. Mehl genommen und 200gr Milch ohne Cremefine.
voll super
voll super
Bibi
Sehr leckeres Rezept! Ich habe ebenfalls nur 20g...
Sehr leckeres Rezept! Ich habe ebenfalls nur 20g Mehl verwendet.
super super lecker!!!! die mach ich bestimmt...
super super lecker!!!! die mach ich bestimmt wieder!!!
Super lecker und schnell gemacht....
"Mixtopf geschlossen" Super lecker und schnell gemacht.
Danke
Ich kann gut widerstehen - außer der Versuchung!
So einfach, so lecker! Ich habe aus praktischen...
So einfach, so lecker! Ich habe aus praktischen Gründen die doppelte Menge Milch genommen und kein Cremefine.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Boah die Soße ist ja der absolute Hammer...
Boah die Soße ist ja der absolute Hammer 😍😍😍 einfach perfekt. Rezept ist gespeichert und wird nun immer verwendet.
Einfach nur lecker... so kenne ich die Soße von...
Einfach nur lecker... so kenne ich die Soße von meiner Mama schon.
Super lecker ...
Super lecker
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!!
Sehr lecker ! Habe nur 20g Mehl und 1 Teelöffel...
Sehr lecker ! Habe nur 20g Mehl und 1 Teelöffel Pizzagewürz hinzugefügt.
Lieben Dank fürs Rezept !
Super lecker, wie aus meiner Kindheit. Vielen Dank
Super lecker, wie aus meiner Kindheit. Vielen Dank
Total lecker die Soße. So eine habe ich schon...
Total lecker die Soße. So eine habe ich schon lange gesucht, ich wusste nicht, wie schwierig es sein kann, ein Rezept für eine leckere Tomatensoße zu finden.
Erinnert mich ein bisschen an die Soße aus meiner Kindheit. Wird ab jetzt regelmäßig gekocht
Für unseren Enkel und uns ist das die beste...
Für unseren Enkel und uns ist das die beste Tomatensoße.
Sehr gut, für uns die beste Tomatensoße!!
Sehr gut, für uns die beste Tomatensoße!!
Weckt Kindheitserinnerungen 😀 Hab nur Milch...
Weckt Kindheitserinnerungen 😀 Hab nur Milch genommen, außerdem 1 TL italienische Gewürzmischung zugegeben. Danke für’s Rezept!
My home is my castle
Eine super leckere Variante, wenn man mal kein...
Eine super leckere Variante, wenn man mal kein Fleisch in der Soße haben möchte!
Lecker, nur etwas zuviel Mehl meiner Ansicht nach....
Lecker, nur etwas zuviel Mehl meiner Ansicht nach. Soße wird sehr dick. Das nächste Mal nehme ich nur 20 g.
Sehr lecker, habe noch Kräuter mit rein getan,...
Sehr lecker, habe noch Kräuter mit rein getan, ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten!
Lecker! Die Kinder lieben diese Soße
Lecker! Die Kinder lieben diese Soße
Absolut genial, ich mache das Rezept sehr oft. Hab...
Absolut genial, ich mache das Rezept sehr oft. Hab meistens keine Sahne da und nehme stattdessen nur Milch. Ich nehme auch immer noch etwas Pizzagewürz
Suuuuuperlecker!!!!...
Suuuuuperlecker!!!!
einfach gut, diese Tomatensoße. Erinnert mich an meine Kindheit, da gab es Spaghetti mit so einer Tomatensoße und Eier....
Hab die Milch zum Schluss weggelassen und nur 100 g Sahne zugegeben, war für uns genau richtig.
Habe die Soße nachgekocht,aber ohne Sahne,mit...
Habe die Soße nachgekocht,aber ohne Sahne,mit weniger Mehl und mit italienischen Kräutern.Sehr lecker
schnell und lecker
schnell und lecker
Wahnsinnig lecker Der Oberhammer Wird hier sehr...
Wahnsinnig lecker. Der Oberhammer. Wird hier sehr geliebt. Danke
(Kein Betreff)