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Cremiges-Dressing-Grundrezept


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Zutaten

4 Portion/en

Cremiges-Dressing

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Bund Basilikum, oder Kräuter nach Wunsch
  • 200 Gramm Schmand
  • 20 Gramm Rapskernöl
  • 25-30 Gramm Walnussessig, oder Essig nach Wunsch
  • 30 Gramm Senf
  • 2 Teelöffel Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 50-70 Gramm Wasser
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Knoblauch, Zwiebel und Kräuter in den Mixtopf, 3 Sek./Stufe 8.

    Mit dem Spatel nach unten schieben und ggf. noch einmal 3 Sek./Stufe 8.

    Anschließend die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 mixen.

    Das war's, fertig ist das Dressing für Grünen Salat.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Dressing funktioniert mit allen Kräutern, Essigen und Senfsorten. Einfach ausprobieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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