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Zutaten
700 g
- 500 g Tomaten, passiert
- 200 g Tomatenmark
- 4 TL Xylit, oder 2-3 TL Süßstoff
- 2 TL Currypulver
- 1,5 TL Speisestärke
- 1 Messerspitze Zimt
- 1 Messerspitze gemahlene Nelken, (nicht zwingend)
- etwas Essig
- Salz
- Pfeffer
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6
7h 0min
Zubereitung 7h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" und 5 Minuten bei 100° Stufe 2 mischen. Sobald es blubbert, ist das Ketchup fertig. Wer es dünner mag, kann etwas Wasser nachschütten und noch etwas weiterkochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenAnna 57: Sehr gern.
Anna 57: Sehr gern.
Danke fürs Rezept einstellen der ketchup ist mega...
Danke fürs Rezept einstellen der ketchup ist mega lecker !