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Curry Ketchup Clean nach Bodykiss


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Zutaten

700 g

  • 500 g Tomaten, passiert
  • 200 g Tomatenmark
  • 4 TL Xylit, oder 2-3 TL Süßstoff
  • 2 TL Currypulver
  • 1,5 TL Speisestärke
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 1 Messerspitze gemahlene Nelken, (nicht zwingend)
  • etwas Essig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6
    7h 0min
    Zubereitung 7h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen und 5 Minuten bei 100° Stufe 2 mischen. Sobald es blubbert, ist das Ketchup fertig. Wer es dünner mag, kann etwas Wasser nachschütten und noch etwas weiterkochen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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