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Currysoße fruchtig-pikant


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Currysoße fruchtig-pikant

  • 120 Gramm Ananasstücke
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 45 Gramm Butter
  • 25 Gramm Zucker
  • 3 Esslöffel Currypulver, z.B. Madrascurry
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 150 Gramm Ketchup
  • 250 Gramm Schaschlik Sauce
  • 50 Gramm Tomatenmark
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Würfel Fleischbrühwürfel (für je 0,5 l)
  • 1 Teelöffel Sambal Oelek
  • 15 Gramm Essig
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Ananasatücke in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
  2. Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und nach unten schieben.
  3. Butter und Zucker zugeben und 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 dünsten.
  4. Curry zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
  5. Die restlichen Zutaten einschließlich der Ananas zugeben, 14 Min./100°C//Stufe 3,5 aufkochen und abschmecken.

    Heiß in Gläser abfüllen und verschließen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ideal zu Currywurst und Pommes, generell gut zu gegrilltem Fleisch.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Richtig lecker, danke für das Rezept.

    Verfasst von carsas35 am 17. Juni 2021 - 07:33.

    Richtig lecker, danke für das Rezept.

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