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Currywurstsauce


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Zutaten

  • 6 EL Olivenöl
  • 2 rote Zwiebeln
  • 20 Gramm frischen Ingwer
  • 2-3 geh. TL Currypulver (engl. Style "Goldenelefant")
  • 150 Gramm Cola, z. B.Coca-Cola
  • 1 Stück Chillischote
  • 2 Dosen Tomaten stückig (à 400g)
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 nach Geschmack Zucker
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel,Ingwer und Chillischote auf Stufe 4 30 Sek. stellen.  6 El Olivenöl  zusammen mit dem Currypulver auf 100 Grad stellen, 8 min andünsten. Mit Cola ablöschen und einmal aufkochen. Tomaten zugeben und 15 min auf 100 Grad stellen. Anschließend fein pürieren 10 Sekunden Stufe 10 mit Salz und 1 Prise Zucker abschmecken.


    Super Lecker

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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