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Dattel-Curry-Dip (Thermomix-Familienkalender 2018)

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Das koche ich heute
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Zutaten

600 g

Dattel-Curry-Dip (Thermomix-Familienkalender 2018)

  • 150 Gramm Getrocknete Datteln, entsteint
  • 1 Stück Knoblauchzehe, (optional)
  • 300 Gramm Frischkäse à la Thermomix, selbst gemacht, oder Frischkäse
  • 200 Gramm Schmand
  • 2 Teelöffel Curry
  • 1/4 -1/2 Teelöffel Salz
  • 1-3 Prisen Cayenne-Pfeffer
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    Zubereitung 5min
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Datteln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 9 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Frischkäse, Schmand, Curry, Salz und Cayenne-Pfeffer zugeben, 10 Sek./Stufe 3 verrühren, abschmecken, umfüllen und z.B. zu Brot oder Gemüse-Sticks servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Anstelle von Cayenne-Pfeffer nehme ich 1 Teelöffel Harissa-Paste, die rundet das Ganze etwas pikanter ab!
Der Dip ist dadurch aber nicht zu scharf!
Einfach probieren, er ist durch den höheren Frischkäseanteil viel cremiger als alle anderen!


Quelle: Thermomix Familienkalender 2018

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Vielen lieben Dank für die Bewertung des...

    Verfasst von micha_mixt am 14. Juni 2019 - 21:32.

    Vielen lieben Dank für die Bewertung des Rezeptes!Cool

    Es ist aus dem Thermomix-Familienkalender 2018 aber mit der Zugabe der Harissa-Paste!

    Manchmal gebe ich einen gestrichenen Teelöffel dazu und manchmal einen leicht gehäuften!

    Je nach Vorliebe der Gäste!Wink

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  • So lecker! Kommt auf Festen sehr gut an. Unbedingt...

    Verfasst von Gemueseacker am 14. Juni 2019 - 19:58.

    So lecker! Kommt auf Festen sehr gut an. Unbedingt machen.
    Ist ursprünglich ein Thermomix Original Rezept.

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  • Vielen lieben Dank für den Kommentar und die...

    Verfasst von micha_mixt am 19. März 2019 - 12:41.

    Vielen lieben Dank für den Kommentar und die vielen Sterne!
    Smile
    Der Dip kommt immer und überall mega gut an!!!Smile

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  • Was für ein DIP !!!!...

    Verfasst von Rigbald am 1. März 2019 - 22:50.

    Was für ein DIP !!!!
    Haben den DIP letztes WE bei Freunden probieren dürfen.
    Diese Woche wurden gleich die Zutaten gekauft und selbst gemixed, sehr lecker.
    Die Kollegen auf der Arbeit habe ich auch schon angedipd Smile

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  • Dankeschön für die Bewertung!

    Verfasst von micha_mixt am 8. September 2018 - 13:45.

    Dankeschön für die Bewertung!Smile

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  • Super lecker👍 Schon ganz oft gemacht. Wir...

    Verfasst von Eichi9603 am 11. Juli 2018 - 18:09.

    Super lecker👍 Schon ganz oft gemacht. Wir lieben diesen Dip. Nehme nicht ganz so viel Curry.
    5*****
    Nimmt die Sterne mal wieder nicht an 😡

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  • Ich habe dieses Rezept mit der Variante...

    Verfasst von Therminator99 am 21. Januar 2018 - 15:31.

    Ich habe dieses Rezept mit der Variante Harissa-Paste schon ausprobiert, meinen KollegInnen vorgesetzt und alle waren absolut begeistert!Big Smile

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