3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Die ultimative Pizzasauce, Pizzasoße Rezept des Tages 12.11.2015


Drucken:
4

Zutaten

6 Portion/en

Pizzasauce

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 1-2 Stück Knobauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Dose Tomaten, (400 g)
  • 140 g Tomatenmark
  • 1 TL Salz/Pfeffer
  • 1 TL geräucherten Paprika
  • 2 EL brauner Zucker
  • 3 TL Pizza-Gewürzmischung
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Die ultimative Pizzasauce
  1. Zwiebeln und Knoblauchzehen 5 sec. Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben

  2. Olivenöl zugeben und ca. 2 min 100° C Stufe 2 andünsten

     

  3. Eine Dose Tomaten und 140 g Tomatenmark zugeben. Mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprika (Pulver), 2 EL braunem Zucker, 3 TL Pizzagewürz und Balsamico-Essig würzen.

    15 min Stufe 1 bei 100° C kochen - ohne Meßbecher!

    ACHTUNG: als Spritzschutz Garkörbchen draufstellen - sonst erkennt ihr euere Küche nicht wieder tmrc_emoticons.-)

  4. Zum Schluss noch einmal abschmecken, 15 sec Stufe 8 pürieren und in Twist-off-Gläser abfüllen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die Soße hält sich, heiß in Twist-off-Gläser abgefüllt, mehrere Wochen (wahrscheinlich sogar Monate)... bei uns hat aber noch keine so lange überlebt tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;-) Wink


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • LiaThor: ich habe die doppelte Menge probiert ist...

    Verfasst von sunnysideoflife80 am 15. November 2018 - 11:04.

    LiaThor: ich habe die doppelte Menge probiert ist aber nicht zu empfehlen da es sehr rumspritzt..wenn man den Messbecher oben draufmacht wird die Soße zu wässrig..also lieber 2x den Durchgang laufen lassen..LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das ist wirklich die beste Pizzasauce. Schon sehr...

    Verfasst von xxKathixx am 11. November 2018 - 13:51.

    Das ist wirklich die beste Pizzasauce. Schon sehr oft gemacht. Danke für dieses tolle Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wow, super Rezept! Genau so, wie es beschrieben...

    Verfasst von .m.c.m.z. am 11. November 2018 - 11:08.

    Wow, super Rezept! Genau so, wie es beschrieben ist Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gertrud55:...

    Verfasst von LiaThor am 11. November 2018 - 09:53.

    Gertrud55:

    600 g ergibt das Rezept. Der TM5 Mixtopf hat 2,2 Liter (2200 g) Fassungsvermögen. Ich denke schon, dass man ihn mit der doppelten Menge befüllen kann (also 1200 g, püriert auf Stufe 8, mit Spritzschutz), ohne das sich der Inhalt in der Küche verteilt. Mehr weiß ich dazu nicht zu sagen. Entscheide du.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das hat dabei aber nichts mit der Gewichtsmenge...

    Verfasst von Gertrud55 am 9. November 2018 - 17:58.

    Das hat dabei aber nichts mit der Gewichtsmenge sondern mit dem Spritzen zu tun,
    ob man die doppelte Menge nehmen kann.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 600 g kommen bei der einfachen Menge heraus, so...

    Verfasst von LiaThor am 9. November 2018 - 13:46.

    600 g kommen bei der einfachen Menge heraus, so wie das Rezept oben beschrieben ist. Den Rest kann man sich ausrechnen und entsprechend des Fassungsvermögens seines Mixtopfes handeln.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon oft gemacht, soeben wieder. Habe 5 kleine...

    Verfasst von maxiene am 8. November 2018 - 20:33.

    Schon oft gemacht, soeben wieder. Habe 5 kleine Gläschen raus bekommen. Und dann habe ich mich gerade auch gefragt, ob man gleich die doppelte Menge machen könnte. Vielleicht hat das schon jemand probiert?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat schon mal jemand im TM 5 die Menge verdoppelt?...

    Verfasst von Gertrud55 am 5. November 2018 - 17:35.

    Hat schon mal jemand im TM 5 die Menge verdoppelt?
    Ist das möglich ohne dass in der Küche Hausputz gemacht werden muss?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Seeehr lecker! Vielen Dank fürs Einstellen des...

    Verfasst von Lieblingsheldin am 5. November 2018 - 14:35.

    Seeehr lecker! Vielen Dank fürs Einstellen des Rezeptes!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker

    Verfasst von Bibi Blockberg am 5. November 2018 - 10:27.

    Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein ganz furchtbare Sauce😉, die macht süchtig,...

    Verfasst von Linchen82 am 3. November 2018 - 19:11.

    Ein ganz furchtbare Sauce😉, die macht süchtig, weil sie sooooo lecker ist!!! Konnte beim Abschmecken gar nicht aufhören zu probieren! 😋 Die gibt es jetzt ganz sicher öfter bei uns! Vielen Dank für das tolle Rezept. 👍🏻

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Sauce ist wirklich der Hammer! Auch für...

    Verfasst von Spurtine am 2. November 2018 - 10:47.

    Die Sauce ist wirklich der Hammer! Auch für Nudeln etc. einfach klasse. Statt Pizzagewürz habe ich getrocknete italienische Kräuter genommen. Klasse! Danke fürs Rezept! Cooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke sehr lecker...

    Verfasst von Stephan-jessica am 23. Oktober 2018 - 14:06.

    Danke sehr lecker

    Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich sehr leckere Soße hab nur weniger...

    Verfasst von Verena309 am 23. Oktober 2018 - 13:08.

    Wirklich sehr leckere Soße hab nur weniger Tomatenmark und normalen Paprika genommen. 😉 Bin gespannt was mein Mann später dazu sagt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich schliesse mich den anderen an, toll!

    Verfasst von Kitty_88 am 20. Oktober 2018 - 17:45.

    Ich schliesse mich den anderen an, toll!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Sosse mach ich nur noch. Die ganze Familie...

    Verfasst von peddel120 am 19. Oktober 2018 - 11:42.

    Diese Sosse mach ich nur noch. Die ganze Familie ist begeistert. 😍Danke für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 😍 DIE PIZZASAUCE IST MEGA LECKER 😍...

    Verfasst von Claudia.U am 12. Oktober 2018 - 16:41.

    😍 DIE PIZZASAUCE IST MEGA LECKER 😍
    Die Sauce ist einfach zu machen, sie riecht richtig lecker und schmeckt so gut, dass ich sie pur löffeln könnte.
    Mit der Kochblume auf dem Thermomix spritzt auch nix raustmrc_emoticons.-)
    VIELEN DANK FÜR DAS REZEPT

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Sauce ist unfassbar gut - für Pizza und mit...

    Verfasst von bighelm am 7. Oktober 2018 - 23:29.

    Die Sauce ist unfassbar gut - für Pizza und mit Nudeln - all time favourite
    Das geräucherte Paprikapulver ist der Hammer, danke für das tolle RezeptCooking 1

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Sauce hat mega lecker geschmeckt, ich habe...

    Verfasst von Backamsel am 6. Oktober 2018 - 18:15.

    Die Sauce hat mega lecker geschmeckt, ich habe einen Teil scharfes Tomatenmark benützt.
    Danke für´s Rezept, gibt es bestimmt wiedertmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker 👍🏼

    Verfasst von Tweetybine am 2. Oktober 2018 - 19:15.

    Sehr, sehr lecker 👍🏼

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Seeeehr leckere Pizzasauce 👍🏻...

    Verfasst von TanteUschi81 am 28. September 2018 - 20:21.

    Seeeehr leckere Pizzasauce 👍🏻
    Ich hab gleich die doppelte Menge gemacht und den Rest kochend heiß in Schraubgläser gefüllt.

    Vielen Dank fürs Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Genau unser Geschmack! Reicht für mehrere Male!...

    Verfasst von leonkleo am 8. September 2018 - 19:58.

    Genau unser Geschmack! Reicht für mehrere Male! Danke für das leckere Rezepte!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Für uns die beste Soße👌🏼

    Verfasst von SanjaG am 19. August 2018 - 22:29.

    Für uns die beste Soße👌🏼

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vivi75:Ohh das frage ich mich auch. Unser Garten...

    Verfasst von Jeany1976 am 19. August 2018 - 13:11.

    Vivi75:Ohh das frage ich mich auch. Unser Garten läuft über mit Tomaten. Und die Sauce lieben wir

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vivi75:...

    Verfasst von Sina105 am 18. August 2018 - 08:28.

    Vivi75:
    das würde mich auch interessieren 😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Thermomädel,...

    Verfasst von Vivi75 am 15. August 2018 - 17:22.

    Hallo Thermomädel,
    gerne würde ich dein Rezept testen. Ersetze ich die Dosentomaten 1/1 zu frischen Tomaten?
    Herzlichen Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Soooooo lecker. Machen wir auch öfter als normale...

    Verfasst von Lemon85 am 14. August 2018 - 16:33.

    Soooooo lecker. Machen wir auch öfter als normale Tomatensoße auf Zucchininudeln.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Soooo lecker. Verwenden wir auch öfter als...

    Verfasst von Lemon85 am 14. August 2018 - 16:28.

    Soooo lecker. Verwenden wir auch öfter als normale Tomatensoße auf Zucchininudeln

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach köstlich, die Soße ist mit Abstand die...

    Verfasst von Magic Cooking am 8. August 2018 - 16:53.

    Einfach köstlich, die Soße ist mit Abstand die beste!!! Love


    5 Sterne Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Suuper suuper lecker ich hab noch etwas basilikum...

    Verfasst von straydog am 3. August 2018 - 12:46.

    Suuper suuper lecker ich hab noch etwas basilikum dazugetan

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für eure vielen netten Kommentare ...

    Verfasst von Thermomädel am 3. August 2018 - 08:55.

    Danke für eure vielen netten Kommentare Love
    Freut mich, dass die Sauce so gut bei euch ankommt Cool

    LG vom Thermomädel


    ----


    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Was soll ich noch sagen... die Kommentare kann ich...

    Verfasst von Verena_3K am 2. August 2018 - 19:19.

    Was soll ich noch sagen... die Kommentare kann ich nur unterstreichen... DER HAMMER!!!
    Ab jetzt nur noch selbstgemacht...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolle Pizzasoße, habe sie immer in Gläschen als...

    Verfasst von MrsBo am 23. Juli 2018 - 12:24.

    Tolle Pizzasoße, habe sie immer in Gläschen als Vorrat da. Ist auch super, wenn man sie etwas verdünnt als Nudelsoße. Es kommt auch immer ein kleines Glas in die Bolognese. Vielen Dank für dieses Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Beste Pizzasosse ever 😍 mach ich ab sofort nur...

    Verfasst von schnitzel96 am 19. Juli 2018 - 18:44.

    Beste Pizzasosse ever 😍 mach ich ab sofort nur noch so. Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur geil.

    Verfasst von PinkeReike am 17. Juli 2018 - 18:14.

    Einfach nur geil.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Danke

    Verfasst von Ellalex am 13. Juli 2018 - 20:09.

    Sehr lecker! Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt wirklich sehr,sehr lecker! Danke fürs...

    Verfasst von sumilumi am 13. Juli 2018 - 14:40.

    Schmeckt wirklich sehr,sehr lecker! Danke fürs einstellen!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ein tolles rezept. mache ich immer wieder.seit...

    Verfasst von andrusia am 12. Juli 2018 - 18:30.

    ein tolles rezept. mache ich immer wieder.seit monate lang nur die Soße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • LECKER !!!

    Verfasst von J.70 am 9. Juli 2018 - 19:20.

    LECKER !!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gertrud55 hat geschrieben:...

    Verfasst von LiaThor am 2. Juli 2018 - 17:48.

    Gertrud55 hat geschrieben:
    Passt das doppelte Rezept in den TM 5?


    Gertrud55, ich habe ca. 600 g bei diesem Rezept herausbekommen. LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Passt das doppelte Rezept in den TM 5?

    Verfasst von Gertrud55 am 1. Juli 2018 - 18:53.

    Passt das doppelte Rezept in den TM 5?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, schnell und einfach. Wunderbar.

    Verfasst von LiaThor am 28. Juni 2018 - 14:50.

    Lecker, schnell und einfach. Wunderbar.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, gibt es jetzt öfter!

    Verfasst von Eiberggeister am 25. Juni 2018 - 10:38.

    Super lecker, gibt es jetzt öfter!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bereite ich immer vor, wenn wir die perfekte Pizza...

    Verfasst von bifi313 am 22. Juni 2018 - 14:00.

    Bereite ich immer vor, wenn wir die perfekte Pizza im Holzbackofen backen. Super!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 5*...

    Verfasst von Mamacocina am 17. Juni 2018 - 14:27.

    Smile 5*

    Das ist DIE Pizzasoße ! Perfekt, vielen Dank für's Einstellen!

    VG mamacocina

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sterne vergessen: 5 natürlich!

    Verfasst von grampians07 am 16. Juni 2018 - 23:06.

    Sterne vergessen: 5 natürlich!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Total lecker! Kommt unter die Rubrik...

    Verfasst von grampians07 am 16. Juni 2018 - 23:05.

    Total lecker! Kommt unter die Rubrik „Lieblingsrezepte“ 😊👍🏻

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Fothy am 27. Mai 2018 - 15:25.

    Sehr lecker!
    Habe sie eben gemacht und versehentlich nicht püriert. Damit schmeckte die Sauce sehr intensiv nach Tomate, sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hervorragend! Ich mag sie etwas weniger süß,...

    Verfasst von Kathrin1207 am 25. Mai 2018 - 18:02.

    Hervorragend! Ich mag sie etwas weniger süß, aber das ist Geschmacksache!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die beste Soße der Welt

    Verfasst von Sondey78 am 3. Mai 2018 - 19:29.

    Die beste Soße der Welt Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •