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Die ultimative Pizzasauce, Pizzasoße Rezept des Tages 12.11.2015


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Zutaten

6 Portion/en

Pizzasauce

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 1-2 Stück Knobauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Dose Tomaten, (400 g)
  • 140 g Tomatenmark
  • 1 TL Salz/Pfeffer
  • 1 TL geräucherten Paprika
  • 2 EL brauner Zucker
  • 3 TL Pizza-Gewürzmischung
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Die ultimative Pizzasauce
  1. Zwiebeln und Knoblauchzehen 5 sec. Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben

  2. Olivenöl zugeben und ca. 2 min 100° C Stufe 2 andünsten

     

  3. Eine Dose Tomaten und 140 g Tomatenmark zugeben. Mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprika (Pulver), 2 EL braunem Zucker, 3 TL Pizzagewürz und Balsamico-Essig würzen.

    15 min Stufe 1 bei 100° C kochen - ohne Meßbecher!

    ACHTUNG: als Spritzschutz Garkörbchen draufstellen - sonst erkennt ihr euere Küche nicht wieder tmrc_emoticons.-)

  4. Zum Schluss noch einmal abschmecken, 15 sec Stufe 8 pürieren und in Twist-off-Gläser abfüllen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Soße hält sich, heiß in Twist-off-Gläser abgefüllt, mehrere Wochen (wahrscheinlich sogar Monate)... bei uns hat aber noch keine so lange überlebt tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;-) Wink


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Genau unser Geschmack! Reicht für mehrere Male!...

    Verfasst von leonkleo am 8. September 2018 - 19:58.

    Genau unser Geschmack! Reicht für mehrere Male! Danke für das leckere Rezepte!

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  • Für uns die beste Soße👌🏼

    Verfasst von SanjaG am 19. August 2018 - 22:29.

    Für uns die beste Soße👌🏼

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  • Vivi75:Ohh das frage ich mich auch. Unser Garten...

    Verfasst von Jeany1976 am 19. August 2018 - 13:11.

    Vivi75:Ohh das frage ich mich auch. Unser Garten läuft über mit Tomaten. Und die Sauce lieben wir

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vivi75:...

    Verfasst von Sina105 am 18. August 2018 - 08:28.

    Vivi75:
    das würde mich auch interessieren 😊

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  • Hallo Thermomädel,...

    Verfasst von Vivi75 am 15. August 2018 - 17:22.

    Hallo Thermomädel,
    gerne würde ich dein Rezept testen. Ersetze ich die Dosentomaten 1/1 zu frischen Tomaten?
    Herzlichen Dank

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  • Soooooo lecker. Machen wir auch öfter als normale...

    Verfasst von Lemon85 am 14. August 2018 - 16:33.

    Soooooo lecker. Machen wir auch öfter als normale Tomatensoße auf Zucchininudeln.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Soooo lecker. Verwenden wir auch öfter als...

    Verfasst von Lemon85 am 14. August 2018 - 16:28.

    Soooo lecker. Verwenden wir auch öfter als normale Tomatensoße auf Zucchininudeln

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  • Einfach köstlich, die Soße ist mit Abstand die...

    Verfasst von Magic Cooking am 8. August 2018 - 16:53.

    Einfach köstlich, die Soße ist mit Abstand die beste!!! Love


    5 Sterne Smile

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  • Suuper suuper lecker ich hab noch etwas basilikum...

    Verfasst von straydog am 3. August 2018 - 12:46.

    Suuper suuper lecker ich hab noch etwas basilikum dazugetan

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für eure vielen netten Kommentare ...

    Verfasst von Thermomädel am 3. August 2018 - 08:55.

    Danke für eure vielen netten Kommentare Love
    Freut mich, dass die Sauce so gut bei euch ankommt Cool

    LG vom Thermomädel


    ----


    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

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  • Was soll ich noch sagen... die Kommentare kann ich...

    Verfasst von Verena_3K am 2. August 2018 - 19:19.

    Was soll ich noch sagen... die Kommentare kann ich nur unterstreichen... DER HAMMER!!!
    Ab jetzt nur noch selbstgemacht...

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  • Tolle Pizzasoße, habe sie immer in Gläschen als...

    Verfasst von MrsBo am 23. Juli 2018 - 12:24.

    Tolle Pizzasoße, habe sie immer in Gläschen als Vorrat da. Ist auch super, wenn man sie etwas verdünnt als Nudelsoße. Es kommt auch immer ein kleines Glas in die Bolognese. Vielen Dank für dieses Rezept!

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  • Beste Pizzasosse ever 😍 mach ich ab sofort nur...

    Verfasst von schnitzel96 am 19. Juli 2018 - 18:44.

    Beste Pizzasosse ever 😍 mach ich ab sofort nur noch so. Danke für das Rezept

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  • Einfach nur geil.

    Verfasst von PinkeReike am 17. Juli 2018 - 18:14.

    Einfach nur geil.

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  • Sehr lecker! Danke

    Verfasst von Ellalex am 13. Juli 2018 - 20:09.

    Sehr lecker! Danke

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  • Schmeckt wirklich sehr,sehr lecker! Danke fürs...

    Verfasst von sumilumi am 13. Juli 2018 - 14:40.

    Schmeckt wirklich sehr,sehr lecker! Danke fürs einstellen!!

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  • ein tolles rezept. mache ich immer wieder.seit...

    Verfasst von andrusia am 12. Juli 2018 - 18:30.

    ein tolles rezept. mache ich immer wieder.seit monate lang nur die Soße

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  • LECKER !!!

    Verfasst von J.70 am 9. Juli 2018 - 19:20.

    LECKER !!!

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  • Gertrud55 hat geschrieben:...

    Verfasst von LiaThor am 2. Juli 2018 - 17:48.

    Gertrud55 hat geschrieben:
    Passt das doppelte Rezept in den TM 5?


    Gertrud55, ich habe ca. 600 g bei diesem Rezept herausbekommen. LG

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  • Passt das doppelte Rezept in den TM 5?

    Verfasst von Gertrud55 am 1. Juli 2018 - 18:53.

    Passt das doppelte Rezept in den TM 5?

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  • Lecker, schnell und einfach. Wunderbar.

    Verfasst von LiaThor am 28. Juni 2018 - 14:50.

    Lecker, schnell und einfach. Wunderbar.

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  • Super lecker, gibt es jetzt öfter!

    Verfasst von Eiberggeister am 25. Juni 2018 - 10:38.

    Super lecker, gibt es jetzt öfter!

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  • Bereite ich immer vor, wenn wir die perfekte Pizza...

    Verfasst von bifi313 am 22. Juni 2018 - 14:00.

    Bereite ich immer vor, wenn wir die perfekte Pizza im Holzbackofen backen. Super!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 5*...

    Verfasst von Mamacocina am 17. Juni 2018 - 14:27.

    Smile 5*

    Das ist DIE Pizzasoße ! Perfekt, vielen Dank für's Einstellen!

    VG mamacocina

     

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  • Sterne vergessen: 5 natürlich!

    Verfasst von grampians07 am 16. Juni 2018 - 23:06.

    Sterne vergessen: 5 natürlich!

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  • Total lecker! Kommt unter die Rubrik...

    Verfasst von grampians07 am 16. Juni 2018 - 23:05.

    Total lecker! Kommt unter die Rubrik „Lieblingsrezepte“ 😊👍🏻

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Fothy am 27. Mai 2018 - 15:25.

    Sehr lecker!
    Habe sie eben gemacht und versehentlich nicht püriert. Damit schmeckte die Sauce sehr intensiv nach Tomate, sehr lecker!

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  • Hervorragend! Ich mag sie etwas weniger süß,...

    Verfasst von Kathrin1207 am 25. Mai 2018 - 18:02.

    Hervorragend! Ich mag sie etwas weniger süß, aber das ist Geschmacksache!

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  • Die beste Soße der Welt

    Verfasst von Sondey78 am 3. Mai 2018 - 19:29.

    Die beste Soße der Welt Smile

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  • Sehr lecker. Auch mit weniger Mark und weniger...

    Verfasst von NamfohAnna am 29. April 2018 - 20:54.

    Sehr lecker. Auch mit weniger Mark und weniger Zucker gemacht. Aber oberlecker! Gespeichert und wird es morgen gleich wieder geben! Pizzarunde Nr 2!

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  • Super, hat allen geschmeckt

    Verfasst von jbirlin am 29. April 2018 - 20:51.

    Super, hat allen geschmeckt Smile

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  • Habe immer mal wieder eine "auf Vorrat"...

    Verfasst von kräuterfee1921 am 20. April 2018 - 19:58.

    Habe immer mal wieder eine "auf Vorrat" ausprobiert, die dann so "ganz ok" waren. Diese hier ist richtig gut, daher habe ich alle anderen Tomatensauen aus meiner Rezeptsammlung entfernt. Ich mache nur noch diese hier Lol

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  • Super lecker! Gibt´s jetzt nur noch! Danke fürs...

    Verfasst von evasu am 15. April 2018 - 07:20.

    Super lecker! Gibt´s jetzt nur noch! Danke fürs Rezept!

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  • Danke für das Rezept, es hat uns allen super...

    Verfasst von Meli0082 am 5. April 2018 - 18:32.

    Danke für das Rezept, es hat uns allen super geschmeckt Lol

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Eine sehr, sehr leckere Pizzasauce! Ich koche...

    Verfasst von Angela-Koch am 30. März 2018 - 09:49.

    LoveEine sehr, sehr leckere Pizzasauce! Ich koche immer gleich mehr, damit wir einen Vorrat haben. Sie eignet sich auch sehr gut als Nudelsauce und ist ein wunderbares Mitbringsel!

    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Sehr lecker mmh

    Verfasst von Letterlady61 am 22. März 2018 - 16:34.

    Sehr lecker mmh Lol

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  • Super lecker. Danke

    Verfasst von Tesia am 21. März 2018 - 16:59.

    Super lecker. Danke Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker Diese Pizzasoße gibt es ab...

    Verfasst von stefanie_lucassen am 17. März 2018 - 19:32.

    Sehr, sehr lecker Smile Diese Pizzasoße gibt es ab jetzt nur noch bei uns. Klasse Rezept Big Smile.

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  • Super lecker. Danke für das Rezept.

    Verfasst von Anasasi am 17. März 2018 - 11:44.

    Super lecker. Danke für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!!!

    Verfasst von TanteGaga am 26. Februar 2018 - 21:22.

    Super lecker!!!

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  • Total lecker und lässt sich wunderbar...

    Verfasst von magneta78 am 23. Februar 2018 - 12:07.

    Total lecker und lässt sich wunderbar vorbereiten!

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  • Mega lecker Danke für das tolle Rezept.

    Verfasst von MinniMaus6 am 23. Februar 2018 - 10:31.

    Mega lecker Smile Danke für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!

    Verfasst von Waldohreule2011 am 17. Februar 2018 - 08:57.

    Super lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckere Sauce. Für meine erste Pizza aus...

    Verfasst von rujo1609 am 1. Februar 2018 - 19:33.

    Sehr leckere Sauce. Für meine erste Pizza aus Thermomixproduktion habe ich diese Sauce gewählt. Ich fand sie sehr gut!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega Lecker! Unbedingt ausprobieren!! Wird es bei...

    Verfasst von b.schmitt am 12. Januar 2018 - 15:35.

    Mega Lecker! Unbedingt ausprobieren!! Wird es bei uns nur noch auf Pizza geben!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Viventy0815:...

    Verfasst von Thermomädel am 7. Januar 2018 - 07:47.

    Viventy0815:
    Ich denke nicht - die Pizzasauce ist auf Tomatenbasis Smile

    LG vom Thermomädel


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    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kann die Soße auch das Knoblauchöl ( was man...

    Verfasst von Viventy0815 am 5. Januar 2018 - 18:25.

    Kann die Soße auch das Knoblauchöl ( was man nach dem Backen drauf macht) geschmacklich ersetzen?

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  • Bei uns gibt es auch nur noch diese Sauce....

    Verfasst von Malesi am 27. Dezember 2017 - 11:29.

    Bei uns gibt es auch nur noch diese Sauce. ⛤⛤⛤⛤⛤Sterne

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  • Sehr lecker! Tolles Rezept. Habe Edelsüß Paprika...

    Verfasst von Sanni489 am 24. Dezember 2017 - 15:44.

    Sehr lecker! Tolles Rezept. Habe Edelsüß Paprika genommen. Ergibt ca. 3 kleine Gläser. Verschenke sie mit anderen Leckereien zu Weihnachten. Nie wieder gekaufte Soße!

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  • Bei uns kommt keine andere Soße mehr auf die...

    Verfasst von Bianka Rehder am 23. Dezember 2017 - 23:18.

    Bei uns kommt keine andere Soße mehr auf die Pizza, einfach nur genial. Grüße an die Köchin. Danke für das tolle Rezept.

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