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Easy All Day Marinade

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Das koche ich heute
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Zutaten

100 g

Marinade

  • 2 Stück Schalotten/normale Zwiebeln
  • 1-2 TL Knobipaste oder Zehen
  • 2 TL brauner Rohrzucker
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 TL Balsamico o. Rotweinessig
  • 1 EL Wasser
  • 1 geh. TL Paprikapulver edelsüß
  • 1/2 TL Kurkuma, Optional
  • 1/2 TL Chilipulver, Optional
  • 2 TL Salz
  • 1/2 TL Oregano
  • 15 Stück Pfefferkörner, Optional
  • 1/4 TL Kümmel
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Marinade

  1. 1. Schalotten, Knoblauch, Salz, Zucker, Pfeffer, Oregano und Kümmel in den Mixtopf geschlossen geben. 3 sek./ Stufe 6. Den Messbecher bitte dazu verwenden.

    Mit dem Spatel alles nach unten schieben.

    2. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben, bei 30 sek./ Stufe 6 mischen. Den Messbecher bitte dazu verwenden.

     

    * Zum Marinieren nehmt ihr euch am besten Zipper Beutel dazu, Massen in den Zipper, Fleisch dazu und schön durchk neten.

    15 min im Kühlschrank ziehen lassen oder 2-4 Stunden.

    Dann braten oder grillen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Günstige Zipper bekommt ihr bei Al*i tmrc_emoticons.-) in der Größe 1l oder 3l, für sehr wenig Geld.

Wir marinieren damit wirklich alles, lassen es auch nur 15 min ziehen. Allerdings die unscharfe Variante tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • super Rezept, klappt prima  

    Verfasst von Ninapaul am 19. August 2016 - 19:39.

    super Rezept, klappt prima

     

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  • Wird heute ausprobiert

    Verfasst von Anna 937 am 13. März 2016 - 09:04.

    Wird heute ausprobiert

    LG Anna 

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  • Das freut mich 

    Verfasst von MariaLuca am 18. Februar 2016 - 00:56.

    tmrc_emoticons.)

    Das freut mich 

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  • Habe es heute an

    Verfasst von foma am 15. Februar 2016 - 16:30.

    Habe es heute an hähnchenschenkel ausprobiert ... Super lecker , kann ich da nur sagen !! Das war nicht das letzte mal

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  • Hört sich super an, werde ich

    Verfasst von hoschi2006 am 30. Dezember 2015 - 12:30.

    Hört sich super an, werde ich heute gleich mal probieren! Danke, auch für entsprechende Tips

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