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Einfache Tomatensoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Dose Tomaten in Stücken
  • 3 - 4 cm Tomatenmark aus der Tube
  • 1 - 2 Prisen Salz
  • 1 TL Pizza-Gewürz, oder frische Kräuter nach Belieben
  • etwas Wasser
  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl 405
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Zubereitung

  1. Butter in den Mixtopf geschlossen geben und 1 Minute bei 100°C Stufe 1 schmelzen.
    Im Anschluss das Mehl zugeben und 3 Minuten bei 100°C Stufe 2 eine Mehlschwitze herstellen.

     

  2. Nun die Tomatenstückchen aus der Dose direkt in die Mehlschwitze geben und die Dose mit etwas Wasser ausspülen (Achtung: Das Tomatenwasser nicht verwerfen sondern in den Mixtopf geschlossen geben).
    Restliche Zutaten hinzugeben und 5:30 Min. bei 100° Stufe 3 kochen.

  3. In den letzten Sekunden der Kochzeit kann die Soße je nach Belieben püriert werden (z. B. Stufe 7).

    Soße passt super zu allen Arten von Nudeln

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker

    Verfasst von franklin216 am 3. April 2019 - 10:52.

    Super lecker

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  • super einfach und lecker! 5*

    Verfasst von Noel_01 am 30. April 2013 - 12:47.

    super einfach und lecker! 5*

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  • Sehr einfaches Rezept,

    Verfasst von AnneO am 2. Januar 2013 - 15:36.

    Sehr einfaches Rezept, Danke!!!Ich hatte leider weder frische Kreuter, noch Pizza-Gewürz. Trotz der Kreuter aus den Döschen, schmeckt es einfach Himmlisch! Ich habe lange nach einem einfachem Rezept gesucht und bin einglück fündig geworden. tmrc_emoticons.)Liebe Grüße, Anne 

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  • Ist schnell gemacht und

    Verfasst von Iris39 am 25. Juni 2012 - 10:36.

    Ist schnell gemacht und schmeckt lecker! Vielen Dank

    Iris


     

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