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Erdbeer-Rhabarber-Marmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Erdbeer -Rhababer-Marmelade

  • 580 g Erdbeeren
  • 290 g Rhabarber
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Erdbeeren und Rhababer in Stücke in den Mixtopf 

    Mixtopf geschlossen 5 Sek. Stufe 6 zerkleinern.

     

    Gelierzucker zugeben 

    Mixtopf geschlossen 100  C  12 Min. Stufe 2

     

    Die fertige Marmelade ganz heiss in vorbereitete , ebenfalls heisse Gläser mit Schraubverschluss einfüllen und sofort verschliessen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Gewichtmenge des Obstes ist so krumm, passt dann aber genau zum Gelierzucker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, es gibt ganz wenig Erdbeer Rhabarer...

    Verfasst von moge29 am 8. Juni 2018 - 16:05.

    Sehr lecker, es gibt ganz wenig Erdbeer Rhabarer Marmelade Rezepte, habe lange suchen müssen und danke Dir fürs einstellen.Habe noch 1 Esslöffel Zitronensaft drang getan und etwas Vanillezucker. Ist mir allerdings in meinem TM 31 etwas über gekocht. Doch volle Sternenzahl Smile

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  • ist total einfach

    Verfasst von Del16 am 1. Juli 2016 - 13:07.

    ist total einfach herzustellen und schmeckt super lecker

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