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Erdbeer-Rhabarbermarmelade mit weisserSchokolade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade

  • 500 Gramm Erdbeeren
  • 500 Gramm Rhabarber
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 100 Gramm weiße Schokolade
  • 1 EL Vanille Zucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Marmelade
  1. Obst in Stücke schneiden
    Obst, Gelierzucker, Vanille Zucker in den Mixtopf geben
    15 Sek. Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern
    13 Min. 100°C Stufe 2 kochen
    bei den letzten 2 Minuten die weisse Schokolade hinzugeben
    Marmelade in heiss ausgespülte Gläser füllen, verschliessen und kurze Zeit auf den Deckeln stehen lassen. Umdrehen und abkühlen lassen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

scheckt natürlich auch mit anderen Obstsorten z.B.Himbeeren, Heidelbeeren Stachelbeeren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr frischer lecker fruchtiger Geschmack und eine...

    Verfasst von luzi38 am 29. Mai 2017 - 18:58.

    Sehr frischer, lecker fruchtiger Geschmack und eine schöne Konsistenz!



    Vielen Dank für dieses Rezept

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  • Vielen Dank schon mal für die Bewertung. Die...

    Verfasst von sweeteasy am 8. April 2017 - 13:40.

    Vielen Dank schon mal für die Bewertung. Die Marmelade hält bei uns leider nicht lange. Sie wird zum Yoghurt, zum Eis oder zum Hefezopf gegessen.Smile

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  • Danke für das Einstellen und Teilen dieses...

    Verfasst von Frau Trude am 6. April 2017 - 12:58.

    Danke für das Einstellen und Teilen dieses Rezepts! Liest sich schon mal seeehr lecker und die weisse Schoko gibt garantiert die besondere Note.
    Schon mal vorab 5 Sterne von mir! Die "richtigen" Sterne folgen, nachdem ich es nachgekocht hab WinkTongue

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