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1 Erdbeer-Rhabarbermarmelade mit weisserSchokolade

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Erdbeer-Rhabarbermarmelade mit weisserSchokolade

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade

  • 500 Gramm Erdbeeren
  • 500 Gramm Rhabarber
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 100 Gramm weiße Schokolade
  • 1 EL Vanille Zucker
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Marmelade
  1. Obst in Stücke schneiden
    Obst, Gelierzucker, Vanille Zucker in den Mixtopf geben
    15 Sek. Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern
    13 Min. 100°C Stufe 2 kochen
    bei den letzten 2 Minuten die weisse Schokolade hinzugeben
    Marmelade in heiss ausgespülte Gläser füllen, verschliessen und kurze Zeit auf den Deckeln stehen lassen. Umdrehen und abkühlen lassen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

scheckt natürlich auch mit anderen Obstsorten z.B.Himbeeren, Heidelbeeren Stachelbeeren

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr frischer lecker fruchtiger Geschmack und eine...

    Verfasst von luzi38 am 29. Mai 2017 - 18:58.

    Sehr frischer, lecker fruchtiger Geschmack und eine schöne Konsistenz!



    Vielen Dank für dieses Rezept

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  • Vielen Dank schon mal für die Bewertung. Die...

    Verfasst von sweeteasy am 8. April 2017 - 13:40.

    Vielen Dank schon mal für die Bewertung. Die Marmelade hält bei uns leider nicht lange. Sie wird zum Yoghurt, zum Eis oder zum Hefezopf gegessen.Smile

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  • Danke für das Einstellen und Teilen dieses...

    Verfasst von Frau Trude am 6. April 2017 - 12:58.

    Danke für das Einstellen und Teilen dieses Rezepts! Liest sich schon mal seeehr lecker und die weisse Schoko gibt garantiert die besondere Note.
    Schon mal vorab 5 Sterne von mir! Die "richtigen" Sterne folgen, nachdem ich es nachgekocht hab WinkTongue

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