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Erdnußsoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

für die Erdnußsoße

  • 200 Gramm Erdnüsse, geröstet und gesalzen
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 400 Gramm Kokosmilch
  • 2 Prisen Currypulver
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 25 Gramm Zucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
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Zubereitung

  1. Die Erdnüße in den Mixtopf geschlossen geben, 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Abschließend das Sesamöl und das Currypulver in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten. Die gemahlenen Erdnüße und die übrigen Zutaten zugeben und alles 4 Minuten/100°/Stufe 2 garen.

    Guten Appetit!!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Sehr lecker. Ich habe noch 2 Esslöffel süsse...

    Verfasst von elke22061971 am 23. Dezember 2023 - 20:06.

    Cooking 1Sehr lecker. Ich habe noch 2 Esslöffel süsse Sojasoße dran gemacht und für die pikante Variante ca 2bis 3 Prisen mehr curry , 2 rote chillischoten und 2 bis 3 Esslöffel normale Soja. Je mach geschmack. Und dann alles langsam bus Stufe 10 püriert. Lecker.

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  • Einfach, schnell und lecker, was will man mehr ...

    Verfasst von ~ich~ am 27. April 2023 - 14:33.

    Einfach, schnell und lecker, was will man mehr
    Vielen Dank für das tolle Rezept 😊

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  • Sehr lecker, wird es sicher öfter geben. Ich habe...

    Verfasst von Tenhundfeld am 10. November 2021 - 11:08.

    Sehr lecker, wird es sicher öfter geben. Ich habe noch etwas mehr Curry und Salz reingegeben.

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  • Mega! Besser gehts nicht! Danke für das tolle...

    Verfasst von Mauzel am 20. Dezember 2020 - 13:17.

    Mega! Besser gehts nicht! Danke für das tolle Rezept!

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  • Klasse Soße zu Hähnchen und Reis!! Superlecker!...

    Verfasst von Aprilflower am 23. März 2020 - 22:31.

    Klasse Soße zu Hähnchen und Reis!! Superlecker! Auch ohne Sesamöl hat es wunderbar geklappt, hab dieses durch normales Sonnenblumenöl ersetzt.
    Danke für das tolle und einfache Rezept!

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  • echt sehr lecker......

    Verfasst von bips am 24. Dezember 2019 - 14:33.

    echt sehr lecker...
    Heute habe ich kurz mal nach einer Sossenidee zu veganen Bratlingen gesucht und bin hier hängengeblieben.
    Alle Zutaten waren im Haus und die Soße war schnell zubereitet. Mit etwas mehr Curry bekam die Soße die nötige Schärfe. Super. Ich denke mein Sohn ist ebenso begeistert, denn er bekommt sie später serviert. Vielen Dank dafür!

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  • Super, lecker diese Soße!

    Verfasst von purzel967 am 7. Mai 2019 - 15:26.

    Super, lecker diese Soße!

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  • Fantastisch !!! Sonst ist mir Erdnusssosse immer...

    Verfasst von Persika am 10. März 2019 - 15:41.

    Fantastisch !!! Sonst ist mir Erdnusssosse immer zu schwer, aber diese ist super schön leicht! Ich hatte nur noch 100 g Erdnüsse übrig, aber es hat trotzdem sehr gut funktioniert. Danke für das Rezept!

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von nani3006 am 12. November 2018 - 20:39.

    Smile

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  • Habe die Soße früher immer selber gemacht zum...

    Verfasst von Modorock1975 am 29. Juni 2018 - 11:57.

    Habe die Soße früher immer selber gemacht zum Grillfleisch dazu ....
    ABER die hier übertrifft sie um einiges tmrc_emoticons.-) Großartiges Rezept, vielen Dank

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  • Super lecker ........kinder mögen sie........ wir...

    Verfasst von tillis am 24. April 2018 - 19:48.

    Super lecker ........kinder mögen sie........ wir schärfen noch was nachSmile

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  • einfach und gut, lecker zu Sate-Spießen, nie...

    Verfasst von 123Holger am 12. Dezember 2017 - 18:31.

    einfach und gut, lecker zu Sate-Spießen, nie wieder Pulversoße tmrc_emoticons.-)

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  • Habe die Soße eben gemacht. Absolut nicht mein...

    Verfasst von Tinehexchen am 27. November 2017 - 19:22.

    Habe die Soße eben gemacht. Absolut nicht mein Fall. Aber mein Mann ist begeistert! Wink

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  • Sterne funktionieren nicht. *****...

    Verfasst von Cubata am 21. Oktober 2017 - 17:47.

    Sterne funktionieren nicht. *****

    Jetzt hat es geklappt.

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  • Sensationell lecker!...

    Verfasst von Cubata am 21. Oktober 2017 - 17:46.

    Sensationell lecker!
    Vielen,vielen Dank!Smile

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  • Superlecker und sehr schnell gemacht!

    Verfasst von Günnie am 13. Juli 2017 - 08:19.

    Superlecker und sehr schnell gemacht!

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  • Sehr lecker und schnell gemacht

    Verfasst von mesen am 18. Juni 2017 - 14:32.

    Sehr lecker und schnell gemacht

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  • KOESTLICH Danke fuumlr das tolle Rezept smile

    Verfasst von Sambaflex am 9. Juni 2017 - 16:17.

    KOESTLICH!!!! Danke für das tolle Rezept!! Smile

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  • von uns fünf Sterne...

    Verfasst von Homemade31 am 3. Dezember 2016 - 12:05.

    von uns fünf Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Hallo, ich habe eben die Soße gemacht und...

    Verfasst von ilona1968 am 16. September 2016 - 14:51.

    Hallo, ich habe eben die Soße gemacht und kann nur sagen: der Knaller!Cooking 1

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  • Sojasoße habe ich zugefügt.

    Verfasst von Cara Mell am 18. August 2016 - 19:46.

    Sojasoße habe ich zugefügt. Ich mag es gern salziger. Nächstes Mal würde ich auch weniger Zucker nehmen. Der Kokosgeschmack ist dominant. Wer mehr Geschmack nach Erdnuss sucht, müsste hier vorsichtiger dosieren. 

    Ich fand die Soße sehr lecker.  5 Sterne von mir! 

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  • Wow... superlecker. Echt ein

    Verfasst von ThermoDynamik am 4. Juli 2016 - 14:36.

    Wow... superlecker. Echt ein schönes Kocherlebnis. wird es öfters geben, weil es auch superleicht ist. Danke für das Rezept.

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  • Super lecker und perfekte

    Verfasst von Schmuseöhrchen am 27. Juni 2016 - 20:51.

    Super lecker und perfekte Konsistenz!  Bei anderen Rezepten war mirdie Soße immer zu flüssig, aber diese ist perfekt und erinnert mit zusätzlich etwas Chili an den Thailandurlaub.  Vielen Dank für das Rezept!  tmrc_emoticons.)

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  • Volle Punktzahl! Schmeckt

    Verfasst von mrsfox am 20. März 2016 - 19:47.

    Volle Punktzahl! Schmeckt hervorragend tmrc_emoticons.) Ich habe noch einen Schuss Oyster-Sauce ergänzt. Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Schnell, einfach, köstlich

    Verfasst von Rhönmops am 13. März 2016 - 20:34.

    Schnell, einfach, köstlich

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  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von Amanda273 am 8. Januar 2016 - 19:20.

    Sehr lecker!!!

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  • Vielen Dank

    Verfasst von Gudrunirene am 7. September 2015 - 23:55.

    Vielen Dank ....................

    für das gelungene Rezept

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  • Vielen Dank für dieses tolle

    Verfasst von Nagelfee1981 am 16. August 2015 - 14:00.

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept, die Soße passt super zu Gebratener Ente tmrc_emoticons.)

    Kochen ist meine Leidenschaft Smile

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  • Schmeckt super lecker. Gibt's

    Verfasst von Saeschn am 21. Mai 2015 - 23:22.

    Schmeckt super lecker. Gibt's bestimmt öfter.

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  • Sooooooo lecker 

    Verfasst von Nane20 am 15. Mai 2015 - 14:29.

    Sooooooo lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Leider schmeckt es uns

    Verfasst von Tuffi2309 am 4. Mai 2015 - 21:18.

    Leider schmeckt es uns persönlich zu sehr nach kokos als nach Erdnuss aber das kann man ja verändern. Ansonsten sehe lecker, danke für das Rezept Mixtopf geschlossen

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  • Schmeckt sehr gut. Danke für

    Verfasst von diegabi am 28. April 2015 - 10:15.

    Schmeckt sehr gut.

    Danke für das Rezept.

    LG Gabi

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  • Habe noch nen Schuss Sojasoße

    Verfasst von Dythlind am 4. März 2015 - 20:12.

    Habe noch nen Schuss Sojasoße mit dazu gegeben. Perfekt!!! 

    Nie glücklich ist, wer ewig dem nachjagt, was er nicht hat, und was er hat, vergisst (W. Shakespeare)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo zusammen, ein wirklich

    Verfasst von Heikotoriki am 29. Januar 2015 - 18:21.

    Hallo zusammen,

    ein wirklich leckeres Rezept. Wir machen die Erdnußsoße jetzt nur noch selber. Allerdings hat mir die Schärfe gefehlt, deshalb kann man , je nach Schärfegrad, ein bis zwei Teelöffel Sambal Oelek hinzufügen. Passt prima dazu.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sooo lecker die soße!  Und

    Verfasst von MissCandygirl am 19. Dezember 2014 - 13:47.

    Sooo lecker die soße! 

    Und vorallem super schnell gemacht!

     

    Habe allerdings nur 20g zucker genommen, dass reicht für meinen/unseren Geschmack!   

     

    trotzdem verdiente **5** Sterne!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Also, habe gerade die Soße

    Verfasst von Wolfsspitz am 23. November 2014 - 19:10.

    Also, habe gerade die Soße ausprobiert und ich muss sagen, sie ist wirklich sehr lecker. Hab allerdings noch ein wenig nachgewürzt, schärfe fehlte mir ein wenig. Werde beim nächsten Mal, statt der gesalzenen Erdnüsse die pikant gewürzten nehmen. Aber trotzdem verdiente 5 Sterne. Weil sie so lecker und so schnell zu machen ist.

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  • Habe diese Soße eben gekocht.

    Verfasst von Songkran am 1. Mai 2014 - 14:37.

    Habe diese Soße eben gekocht. Scheckt wirklich wie bein Chinesen. Danke für dieses tolle und einfache Rezept. Fünf Sterne!!!! Cooking 4

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Diese Soße ist superlecker

    Verfasst von Krümelchen2408 am 21. März 2014 - 10:00.

    Diese Soße ist superlecker und schmeckt wirklich wie beim Chinesen. Und dann vor allem das Tolle: Sie ist so schnell gemacht. Vielen Dank für das Rezept.   tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ahhhhh wieeeee

    Verfasst von Jenny84 am 26. Februar 2014 - 11:51.

    Ahhhhh wieeeee geillllooooooo

    Ich hab mich schon immer gefragt wie mach ich eine leckere erdnusssoße wie beim Chinamann und tadaaaa hier ist sie. Vielen vielen vielen dank fürs reinstellen.

    Hab die knabsi cashew-Erdnuss-mix Tüte von Penny genommen hot chilli...damit bekommt das ganze noch eine gewisse schärfe.... 

    Love Super lecker 10000000 Sterne dafür

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • DANKE für die Info´s. Ist

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 22. Oktober 2013 - 14:34.

    DANKE für die Info´s. Ist schon geherzt und gespeichert tmrc_emoticons.).

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Vielen Dank für den Hinweis

    Verfasst von theilers am 21. Oktober 2013 - 11:52.

    Vielen Dank für den Hinweis mit dem Häckseln.

    Wie bereits von Delphinfrau beschrieben, passt die Soße gut zu allen asiatischen Gerichten.  tmrc_emoticons.)

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  • Liest sich sehr, sehr

    Verfasst von Delphinfrau am 20. Oktober 2013 - 18:57.

    Liest sich sehr, sehr lecker!!! Und somit geherzelt und gespeichert!!! 

    Aber:

    ich habe gelernt, daß man Zwiebeln und Knoblauch NIE höher als auf Stufe 5 häckseln soll, weil sie sonst bitter werden können... 

    Wozu man die Soße nimmt? Zu allem wozu dieser intensive Erdnußgeschmack paßt... indisch, chinesisch, thai...  

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Das hört sich lecker an, wozu

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 20. Oktober 2013 - 18:50.

    Das hört sich lecker an, wozu nimmt man die Soße tmrc_emoticons.~?

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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